Запечений окунь

Особисті враження про рецепт:
Легке, смачне, корисне блюдо для сімейної вечері

Знаєте анекдот? Чоловік рано вранці збирається на рибалку, дружина спить. Виходить він на ганок - а там злива. Подумав він, подумав і вирішив - а ну її риболовлю і назад, до дружини під бік. А та сонним голосом: «Що ти Вась, такий мокрий, дощ чи що? А мій дурник, на рибалку поперся. »
А вірні дружини завжди приготують для чоловіка улов. Пропоную рецепт страви запечений окунь з овочами для люблячих дружин.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	477.5 гр
Калорійність:	491.1 ккал
Білків:	47.4 гр
Жирів:	23.7 гр
Вуглеводів:	24.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	50 /25 /25
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1. Інгредієнти

Крок 2. ріжемо цибулю

Крок 3. моркву соломкою

Крок 4. ріжемо помідори

Крок 5. смажимо овочі

Крок 6. картопля колечками

Крок 7. чистимо рибу

Крок 8. !

Крок 9. викладаємо картоплю

Крок 10. овочі

Крок 11. посипаємо кропом

Крок 12. викладаємо рибу і фаршируємо

Крок 13. запікаємо

Крок 14. Смачного!

Любляча дружина гарненько чистить рибу, патрає і миє. Ми з нею цілком згодні, тому крім цього солимо окуня і перчимо. Моркву, цибулю і томати ріжемо соломкою і обсмажуємо. В кінці смаження солимо. Запікати окуня будемо у фользі. Змащуємо лист маслом, очищений і порізаний кружальцями картоплю викладаємо на фольгу, щоб шматочки трохи перекривали один одного. На картоплю - частина обсмажених овочів і дрібно порізану зелень, другу частину відправляємо всередину рибки. Нафаршировану рибу викладаємо на овочі і загортаємо все у фольгу. У розігрітій духовці окунь повинен провести близько півгодини.
Рибу можна трохи відкрити наприкінці смаження, тоді окуневі буде забезпечений золотистий загар.