Каннеллоні рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Приголомшливо смачна закуска з італійським походженням!

Каннеллоні - це такі великі макаронини, родом, як і все, що пов'язано з пастою з Італії. Такі макарони дуже зручно фарширувати всілякими начинками, я вам пропоную рецепт з м'ясною начинкою. М'ясо можна використовувати будь-яке якесь є під рукою, свинина, яловичина або курочка. Каннеллоні виходять дуже смачними і ситними!

Для соусу "Бешамешь": на сковороді розтоплюємо вершкове масло і додаємо борошно, обсмажуємо борошно кілька хвилин і додаємо молоко. Все добре перемішуємо, додаємо сіль, перець (за бажанням можна додати дрібку мускатного горіха). Варимо до загустіння (близько 5 хвилин, дивіться по консистенції), соус повинен бути по густоті як рідка сметана.

Фаршируємо Канеллоні. Дно форми покриваємо соусом, викладаємо фаршировані каннеллони і зверху виливаємо соусом. Соус повинен повністю їх покрити (так як саме за рахунок соусу наші каннеллони і приготуються). Запікаємо каннеллони в розігрітій до 180 С духовці протягом 30 хвилин, потім посипаємо сиром і ще запікаємо хвилин 10. Наші фаршировані каннеллони готові. Смачного!