Картопля смажена з м'ясом

Особисті враження про рецепт:
Ваш чоловік буде покірний! Простий рецепт дуже смачної картопельки!

Картопля, смажена з м'ясом - страва зовсім не святковий і не дієтичне. Але для ситного сімейного обіду - саме те. Таку їжу я зазвичай готую у вихідні - якраз є час розслабитися і неспішно пригостити родину смаколиками.
Кулінарний рецепт картоплі, смаженої з м'ясом - простіше не придумаєш.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	385 гр
Калорійність:	616.4 ккал
Білків:	29.4 гр
Жирів:	42.2 гр
Вуглеводів:	30.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	29 /41 /30
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Для початку я обмиваю і нарізаю на невеликі шматочки м'ясо. Особисто я пораджу брати свинину - ніжне, м'яке і соковите м'ясо відмінно підходить до картоплі. Потім пересипаю свіжою зеленню, приправами і травами, солю і злегка перчу.
Картоплю можна чистити і нарізати поки м'ясо вбирає приправи. Маленький секрет - перед готуванням я завжди промиваю картоплю під проточною водою - це вимиє зайвий крохмаль. А поки картопля промивається можна починати готувати м'ясо. Його потрібно обсмажити на середньому вогні в невеликій кількості масла. Досить 5-10 хвилин.
Потім я додаю на ту ж сковороду картоплю і обсмажую суміш. До речі. На цей раз я ріжу картоплю побільше: великі колечка або півкільця, досить товсті.
Якщо картопля і м'ясо досить просмажена - пора викладати інші інгредієнти. Зазвичай я викладаю їх у такому порядку: помідори, нарізані півкільцями, дрібно нарізану цибулю. Густо змащую сметаною або майонезом - що в холодильнику знайдеться. А зверху - суцільний шар сиру і трошки зелені.
Все це можна накрити кришкою і далі смажити на плиті. Але я накриваю листом фольги і ставлю на кілька хвилин у духовку. Як тільки сир розплавиться - картопля, смажена з м'ясом готова. Їжа виходить настільки ситної, що пару невеликих шматочків достатньо, що б їсти не хотілося до завтра, вже повірте!