Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: лакто
Кухня: Англійська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Напої
Калорійність: 95 кКал
Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування пряного какао за старовинним львівському рецептом по кроках
Крок 1
Дівчата, хочу поділитися з вами рецептом пряного какао за старовинним Львівському рецептом. Для цього напою вам знадобиться не звичайне, а саме темне какао, яке, на жаль, не так часто можна зустріти в звичайних супермаркетах. Це какао має темно шоколадний колір. Також вам знадобляться сушені бутони гвоздики, запашний перець горошком і паличка кориці (не порошок!).
Крок 2
Спочатку в турочку або іншу ємність для заварювання кави влийте молоко. Молоко краще використовувати магазинне не жирне, оскільки домашнє при нагріванні має специфічний смак і запах, що може зіпсувати напій. У ще холодне молоко покладіть спеції. Поставте молоко на вогонь і нагрійте. Покладіть в нього цукор і какао-порошок. Швидко і ретельно перемішайте какао чайною ложкою до повного його розчинення (не повинно бути грудочок). Далі варіть напій на повільному вогні, поки він не закипить і не почне тікати (як кава).
Крок 3
У кухоль покладіть паличку кориці. Через ситечко процідіть напій у кружку і, накривши блюдцем, залиште на 2-3 хвилини, щоб паличка кориці віддала напою свій аромат.
Крок 4
Безпосередньо перед вживанням влийте в какао холодні вершки і перемішайте. Чим жирніше вершки будуть, тим краще.
Крок 5
Подавайте напій гарячим.
Чоколатль
Лікер какао коричневий. користь і шкода
Лікер какао світлий і варіанти його вживання
Какао знежирене. користь і шкода
Гарячий шоколад - склад і калорійність. види і користь гарячого шоколаду
Какао-порошок - калорійність і склад. користь какао-порошку
Какао-боби - склад і властивості. користь какао-бобів
Напій какао - калорійність і склад. користь і шкода какао
Що таке шоколадна ковбаса?