Як приготувати кисіль з грушами і ягодами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 65 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Приготування киселю з грушами і ягодами по кроках

Крок 1
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 1 кроку
Так як кисіль можна варити фактично з будь-яких продуктів, я продовжую активно експериментувати на цей предмет. Тим більше, любитель киселю вимагає все нових і нових смакових відчуттів :) Останнім моїм (і цілком вдалим) експериментом з'явився кисіль з грушами і ягодами - малиною і чорницею. Груші можна брати будь-які, у мене тверденькі, але солодкі-солодкі! Отже, потрібні нам продукти.
Крок 2
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 2 кроки
Спершу потрібно вимити груші, розрізати на половинки і витягти кісточки. Нарізати груші на невеликі шматочки. Ягоди ж просто вимити.
Крок 3
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 3 кроки
Поставити каструлю з водою на вогонь, викласти фрукти. Готувати на середньому вогні.
Крок 4
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 4 кроки
Коли вода в каструлі буде вже гарячою, але ще не закипить, засипати цукор. Залежно від солодощі фруктів його може знадобитися більше / менше.
Крок 5
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 5 кроку
Нарешті вода в каструлі закипіла. Фрукти стали м'якими.
Крок 6
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 6 кроку
У невеликій кількості холодної води (десь 100-150 мілілітрів) розвести картопляний крохмаль. Заважати ложкою до отримання однорідної рідини.
Крок 7
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 7 кроку
Тонкою цівкою залити картопляну воду (якщо її можна так назвати) в каструлю з фруктами, при цьому постійно перемішуючи вміст каструлі. Дати ще раз закипіти на маленькому вогні, як тільки кисіль закипить, зняти його з вогню.
Крок 8
Фото - Кисіль з грушами і ягодами - фото 8 кроку
Дати киселю трохи охолонути, коли він вже буде кімнатної температури, його можна розлити по склянках і подавати. Ось такий от смачний фруктовий кисіль, спробуйте! Смачного!


Переглядів: 3278