Як приготувати компот з рожевої аличі - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 36 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування компоту з рожевої аличі по кроках

Крок 1
Фото - Компот з рожевої аличі - фото 1 кроку
Алича рожева - це плодове дерево, воно з сімейства сливових. Зазвичай збір плодів відбувається в серпні або вересні. У мене на дачі рання алича, вже дуже солодка, м'яка, навіть я б сказала перезріла. Я частково заморожую її, для компотів на зиму, частково на варення, і звичайно ж на компоти зараз. А взагалі алича буває ще й жовта, червона, фіолетова і навіть чорна. Отже, компот. Для компоту відберіть тільки здорові плоди, без ознак гниття або пошкоджень.
Крок 2
Фото - Компот з рожевої аличі - фото 2 кроки
Аличу потрібно добре вимити від пилу, прибрати хвостики.
Крок 3
Фото - Компот з рожевої аличі - фото 3 кроки
Закип'ятити воду, додати цукор. У киплячу воду кинути аличу. Довести до кипіння майбутній компот. Накрити кришкою і варити 5 хвилин. Чи не варіть довше, ви зменшите кількість вітамінів. Як пишуть у книжках, вітамін С швидко руйнується при варінні.
Крок 4
Фото - Компот з рожевої аличі - фото 4 кроки
У процесі варіння ягоди втрачають гарний вигляд, але зате в результаті виходить дуже смачний кисло-солодкий компот. Вимкніть вогонь. Дайте компоту настоятися і охолонути. Подавайте охолодженим або з льодом.
Крок 5
Фото - Компот з рожевої аличі - фото 5 кроку
Приємного!
Переглядів: 3032