Як приготувати компот із слив з меліси

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 28 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Слива
(600 м)

Лікарська меліса
(1 веточ.)

Лимонна трава
(1 веточ.)

Вода
(5 л.)

Цукор
(1.5 скл.)

Приготування компоту зі слив з меліси по кроках

Крок 1

Фото - Компот із слив з меліси - фото 1 кроку

Будинку росте одне єдино дерево - слива, цей рік перший, коли з'явилися плоди, причому дуже солодкі і соковиті. Компоти ми завжди воліли покупним сокам, але оскільки просто компот за літо вже злегка набрид - вирішила урізноманітнити рецепт за допомогою пряних трав. Вийшло дуже свіжо, з якимсь ароматом літа, коли хочеться чогось освіжаючого. Меліса надала свіжість, а лимонне сорго нотку Востока.Сліви вимила і видалила кісточки, щоб компот був більш наваристим.

Крок 2

Фото - Компот із слив з меліси - фото 2 кроки

Залийте водою, додайте наші прянощі і поставте варитися. Меліса у мене була сухою, але потім листочок розправився і з'явилося ще більше аромату.

Крок 3

Фото - Компот із слив з меліси - фото 3 кроки

Додала цукор, злегка перемішала і залишила до закипання. У мене сливи дуже солодкі і компот вийшов злегка пересолодженого, але домашні так і люблять, якщо хочеться чогось менш солодкого - норму цукру можна зменшити.

Крок 4

Фото - Компот із слив з меліси - фото 4 кроки

Після закипання варила компот протягом 10 хвилин, потім вимкнула і залишила під кришкою ще на 20 хвилин. Холодним він ще смачніше.