Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Татарська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 86 кКал
Білки: 7г / Жири: 5г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування рагу в рукаві по кроках
Крок 1
На першому етапі вам знадобиться ніжна частина яловичини. Відмінно підійде шия. Наріжте її великими шматочками.
Крок 2
Синенькі (баклажани) вимийте і теж наріжте крупно. На підлозі кружечки буде цілком достатньо.
Крок 3
У глибоку миску складіть м'ясо з баклажанами і залийте водою. Додайте столову ложку солі і стільки ж оцту. Залиште маринуватися приблизно на 30 хв.
Крок 4
Тим часом наріжте інші компоненти. Помідори наріжте часточками.
Крок 5
Лук слід різати товстими півкільцями але, якщо він дуже гіркий, його можна нарізати дрібніше.
Крок 6
Далі додайте брокколі. У мене вона була морожена, але це не має ніякого значення.
Крок 7
Зелену цибулю поріжте кільцями як в салат і додайте до інших овочів.
Крок 8
Тепер на дно рукава покладіть м'ясо з баклажанами, гарненько струснувши з них маринад. Зверху злегка присолите і поперчіть. Потім укладіть всі інші овочі. Всипте базилік з орегано, зелень і загорніть рукав.
Крок 9
Готуйте рагу в рукаві близько 45 хвилин, не менше, при температурі 180 градусів.
Як приготувати курочку з кунжутом в рукаві - рецепт
Як приготувати літній овочеве рагу - рецепт
Як приготувати гостре рагу з яловичини - рецепт
Як приготувати овочеве рагу з брокколі і грибами - рецепт
Як приготувати тарт з баклажанами - рецепт
Як приготувати маринований баклажан з запеченим перцем - рецепт
Як приготувати шурпу з баранини з помідорами - рецепт
Як приготувати салат асорті з кальмаром і грінками - рецепт
Що таке аджапсандал?