Як приготувати супчик вівсяний з яйцем і сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 78 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Курячий бульйон
(200 м)

Вівсяні висівки
(2 столові ложки)

Помідор
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кухонна сіль
(0.1 ч.ложки)

Пряні трави
(0.25 ч.ложке)

Сир
(10 р)

Приготування супчика вівсяного з яйцем і сиром по кроках

Крок 1

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 1 кроку

Для приготування цього, кілька незвичайного, супчика нам потрібно: бульйон (краще всього нежирний курячий), вівсяні висівки (або дрібні вівсяні пластівці), одне куряче яйце, невеликий помідор, сіль, спеції і трохи будь-якого твердого сиру. Ставимо на вогонь каструльку з бульйоном, відміряє дві столові ложки вівсяних висівок і коли бульйон закипить засипаємо їх в каструльку (у мене бульйон досить солоний зазвичай, інакше варто додати трохи солі).

Крок 2

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 2 кроки

Потім беремо один невеликий помідор, моєму його, нарізаємо некрупно і також відправляємо в каструльку. Доводимо все до кипіння, зменшуємо вогонь і даємо поваритися хвилини три (якщо замість висівок вівсяні пластівці, то їм вистачить і хвилини).

Крок 3

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 3 кроки

Поки висівки варяться, готуємо куряче яйце. Розбиваємо його в невелику миску.

Крок 4

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 4 кроки

Додаємо суміш трав і дрібку солі.

Крок 5

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 5 кроку

Розмішуємо за допомогою вилки до однорідного стану. Потім знову додаємо вогонь під каструлею з супом (щоб суп знову закипів) і безперервно помішуючи суп столовою ложкою, вливаємо в нього отриману яєчну бовтанку. Варимо ще хвилинку, до готовності яйця.

Крок 6

Фото - Супчик вівсяний з яйцем і сиром - фото 6 кроку

Наливаємо гарячий супчик в тарілку і додаємо в нього трохи подрібненого сиру. Суп виходить непоказний, але смачний, ситний і корисний. Для більш ошатного і апетитного вигляду його можна посипати свіжою зеленню.