Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 50 кКал
Білки: 2г / Жири: 1г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування супчика з пекінською капустою і фаршем по кроках
Крок 1
У каструлю наливаємо воду (без 2-х-4-х сантиметрів), ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Фарш розморожуємо, трохи подрібнюємо і кладемо в киплячу воду.
Крок 2
Чистимо, миємо й нарізаємо на невеликі кубики картоплю. Потім його так само викладаємо в каструлю.
Крок 3
Цибулю чистимо і нарізаємо на дуже дрібненькі шматочки.
Крок 4
На великій тертці натираємо почищену і вимиту моркву. Можна використовувати морожену морковку.Лук і моркву додаємо в каструлю. Якщо хтось любить трохи жирний супчик, то можна цибулю і моркву злегка обсмажити на сковороді. Я ж намагаюся їсти поменше жирного тому лук і морква не обсмажую.
Крок 5
Суп солимо, додаємо трохи приправи і 2 лаврових лістіка.Перемешіваем і варимо супчик 10 хвилин.
Крок 6
У цей час ретельно вимиваємо пекінську капусту і нарізаємо її на тоненькі смужки.
Крок 7
Капусту закидаємо в каструлю, перемішуємо і варимо ще 10 хвилин. Потім вимикаємо вогонь і даємо супчику трохи постояти (приблизно 7-10 хвилин).
Крок 8
Наливаємо супчик в мисочку, додаємо кілька ложок сметани.
Крок 9
Перемішуємо і можемо кушать.Супчік виходить дуже смачним і ситним.Пріятного апетиту!
Як приготувати суп щі з пекінською капустою - рецепт
Як приготувати суп з консервованою сардиною - рецепт
Як приготувати суп з перловкою і цвітною капустою - рецепт
Як приготувати юшку з річкової красноперки - рецепт
Як приготувати вегетаріанський борщ - рецепт
Як приготувати борщ по-білоруськи - рецепт
Як приготувати легкий супчик з молодою капустою і кабачком - рецепт
Як приготувати ніжний гороховий супчик - рецепт
Як приготувати легкий салат з пекінською капустою - рецепт