Як приготувати суп з огірків зі свинячим мовою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 94 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:


Кефір 3,2% жирності
(1 л.)

Приготування супу з огірків зі свинячим мовою по кроках

Крок 1
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 1 кроку
Чудовий суп утоляющий голод, спрагу. Відмінно подавати летом.Готовітся дуже швидко і дуже вкусний.Ітак, попередньо потрібно відварити мову. Можна використовувати свинячий або говяжій.Огурци нарізати невеликими кубиками.
Крок 2
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 2 кроки
Нарізані огірки помістіть в чашу блендера. До огіркам додайте нарізаний часник (достатньо буде 2 зубці), нарізану зелень.
Крок 3
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 3 кроки
Пюріруйте все до однорідності.
Крок 4
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 4 кроки
У огіркову масу влийте 500 гр кефіру. Знову збийте. Додайте сіль і перець.
Крок 5
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 5 кроку
Перекладіть масу в каструлю. Додайте залишився кефір і відкоригуйте смак по солі і перцю. Відкрийте банку консервованої квасолі. Додайте її разом з рідиною в огірковий суп. У мене квасоля біла. Якщо квасоля взяти домашню, приготовлену вдома, то колір квасолі думаю значення мати не буде. Головне, щоб вона була без додавання томата.
Крок 6
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 6 кроку
Остиглий мову нарізати на тонкі шматочки (соломкою).
Крок 7
Фото - Суп з огірків зі свинячим мовою - фото 7 кроку
У кожну миску налийте огірковий суп. До супу додайте кілька скибочок мови, гілочку петрушки. Подайте холодний суп до столу. Приємного аппетіта.Веліколепний тонізуючий, ситний суп готовий. Готується він швидко і просто. Головне щоб м'ясна складова була вже готова. Мова можна замінити на яловичину або на будь-який вид готового м'яса (варено-копчений балик, буженину).


Переглядів: 3046