Як приготувати борщ зі свинячих реберець - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 183 кКал

Білки: / Жири: 14г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування борщу зі свинячих реберець по кроках

Крок 1
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 1 кроку
Першим кроком у приготуванні смачного борщу буде підготовка овочів. І так цибулька ріпчаста, моркву, капусту, часник, дві великі картопля, буряк очищаю і промиваю. Свинячі ребра розморожувати.
Крок 2
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 2 кроки
Картопельку нарізаємо дрібним кубиком.
Крок 3
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 3 кроки
У кип'ячену воду кидаємо реберця і варимо 10 хвилиночок потім додаємо картоплю.
Крок 4
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 4 кроки
Приступаємо до нарізки овочів: цибулька, часник, перець солодкий болгарський і морквина нарізаємо меленьким кубиком.
Крок 5
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 5 кроку
На соняшниковій олії обсмажуємо овочі до готовності.
Крок 6
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 6 кроку
На дрібну тертку натираємо буряк вона нам знадобитися на наступному етапі.
Крок 7
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 7 кроку
До овочів додаємо буряк з кетчупом і аджикою, тушкуємо до повної готовності.
Крок 8
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 8 кроку
Готову масу за кидаємо до картоплі і реберець і варимо при дрібному вогні 15 хвилиночок.
Крок 9
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 9 кроку
Капусту із зеленню закидаємо в борщ і готуємо до повної готовності.
Крок 10
Фото - Борщ зі свинячих реберець - фото 10 кроку
Подаємо борщ з салом і чорним хлібом, посипати дрібно рубаним зеленою цибулею.


Переглядів: 4041