Як приготувати домашні щі з квасолею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 28 кКал

Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Картопля
(4 шт.)

Капуста білокачанна
(300 кг.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Квасоля червона консервована
(1 бан.)

Рослинна олія
(1.5)

Кріп
(1 пучок)

Вода
(1 л.)

Бульйонний кубик
(2 шт.)

Приготування домашніх щей з квасолею по кроках

Крок 1

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 1 кроку

Прекрасний рецепт для сімейного обіду. Щі виходять дуже насиченими, свіжими. Швидко і просто готовятся.Поставім на плиту підігріватися м'ясної бульон.Овощі почистимо і добре помоем.Нашінкуем не крупніше капусту.

Крок 2

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 2 кроки

Картопля наріжемо середньої соломкою. Коли вода в каструлі закипить, додамо картоплю і капусту, бульйонні кубики.

Крок 3

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 3 кроки

Цибулю нарізаємо зручним вам способом, обсмажуємо на рослинному маслі.

Крок 4

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 4 кроки

Морква трьом на тертці, нарізаємо болгарський перець. Обсмажуємо разом з луком.Через хвилин 5 додаємо натерті помідори, змішані з томатною пастою і продовжуємо обсмажувати. Ще через пару хвилин - квасоля. Пережарку готова.

Крок 5

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 5 кроку

Відправляємо пережарку в каструлю, додаємо солі і перець за смаком. Варимо ще хвилин 15 на повільному вогні. Додаємо кріп.

Крок 6

Фото - Домашні щі з квасолею - фото 6 кроку

через 5 хвилин вимикаємо. Наші домашні щі готові. Смачного !!!