Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 95 кКал
Білки: 5г / Жири: 6г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Кріп сушений
(За смаком)
Приготування горохового супу на свинячих реберцях по кроках
Крок 1
Відваримо протягом 45-50 хвилин свинячі реберця у воді. Бульйон процідити, у ньому будемо варити наш суп, а м'ясо відділимо від кісток і поріжемо.
Крок 2
Попередньо, за двадцять хвилин до готування, замочимо у воді горох.
Крок 3
Почистимо картоплю і наріжемо його невеликими кубиками.
Крок 4
Морква натремо на тертці. Цибулю дрібно поріжемо.
Крок 5
Зробимо пережарку цибулі та моркви на рослинній олії.
Крок 6
У каструлю з бульйоном покладемо горох і картоплю і поставимо на вогонь варитися, до готовності. Потім додамо туди порізане м'ясо, цибульний-морквяну пережарку, лавровий лист, чорний мелений перець, сушений кріп і сіль. Доведемо до кипіння і, поваривши хвилин п'ять, вимкнемо вогонь.
Крок 7
Готовий суп наллємо в тарілку, додамо сметану або майонез за бажанням і прикрасимо свіжою зеленью.Пріятного вам апетиту!
Як приготувати швидкий гороховий суп зі свининою - рецепт
Як приготувати гороховий суп з копченою ковбаскою - рецепт
Як приготувати гороховий суп - рецепт
Як приготувати гороховий суп з мисливськими ковбасками і копченими реберцями - рецепт
Як приготувати гороховий суп c копченою ковбасою - рецепт
Як приготувати гороховий суп з пулукопченимі сосисками - рецепт
Як приготувати гороховий суп з копченостями - рецепт
Як приготувати курячий суп з локшиною - рецепт
Мариновані свинячі реберця