Як приготувати гречаний суп з грибами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 73 кКал

Білки: 7г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

М'ясний бульйон
(8 скл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Печериці
(200 м)

Крупа гречана ядриця
(120 м)

Кухонна сіль
(5 р)

Петрушка
(5 р)

Соняшникова олія
(30 мл.)

Картопля
(2 шт.)

Приготування гречаного супу з грибами по кроках

Крок 1

Фото - Гречаний суп з грибами - фото 1 кроку

Пропоную рецепт простого першої страви. Готується суп швидко і просто. А при наявності готового будь-якого м'ясного бульйону часу піде не більше тридцяти-тридцяти п'яти хвилин. Суп смачний і корисний. Цілком може бути рекомендований для дієтичного харчування за умови, що ні протипоказані гриби. Для його приготування нам знадобляться такі продукти: будь м'ясний бульйон, картопля, морква, цибуля ріпчаста, олія соняшникова, печериці, гречана крупа, сіль і зелень. Почнемо з того, що картопля почистимо, помиємо і наріжемо дрібними кубиками.

Крок 2

Фото - Гречаний суп з грибами - фото 2 кроки

У каструлю наливаємо м'ясний бульйон (якщо хочете дієтичний суп, то беріть не дуже жирний) і кладемо нарізану картоплю. Ставимо на плиту і починаємо варити. Моркву і ріпчасту цибулю чистимо, миємо. Морква трьом на тертці з великими отворами і дрібно ріжемо. Цибуля ріпчаста дрібно ріжемо. На гарячу сковороду наливаємо соняшникову олію і кладемо цибулю з морквою. Припускаємо хвилин сім-десять.

Крок 3