Як приготувати густий німецький суп айнтопф - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Німецька

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 87 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 10г


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування густого німецького супу айнтопф по кроках

Крок 1
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 1 кроку
Підготуйте продукти.
Крок 2
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 2 кроки
Пшеничну крупу переберіть, промийте в холодній воді. На 100 гр крупи візьміть близько двох склянок води. Доведіть воду до кипіння і висипте в неї крупу. Зваріть кашу до загустіння (це займе 15-20 хв. Приблизно).
Крок 3
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 3 кроки
Поки каша вариться, поріжте кубиками цибулю, корінь селери і моркву.
Крок 4
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 4 кроки
Овочі підсмажте на олії.
Крок 5
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 5 кроку
Коли зваріть кашу, а овочі підсмажити - з'єднайте всі в каструлі, влийте в неї овочевий відвар і посипте за смаком сіль і перець.
Крок 6
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 6 кроку
І залиште варити 20 хвилин.
Крок 7
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 7 кроку
Печериці порізати навпіл, якщо гриби великі, а потім нарізайте на пластини. Якщо маленькі печериці - то просто наріжте пластинами, не розрізаючи навпіл.
Крок 8
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 8 кроку
І через 20 хв висипаємо гриби в каструльку з супом. Перешкодьте, доведіть до кипіння і варіть ще 15 хвилин.
Крок 9
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 9 кроку
Ну і врешті покладемо зелений горошок і зелень.
Крок 10
Фото - Густий німецький суп Айнтопф - фото 10 кроку
Смачного!
Переглядів: 4478