Як приготувати курку з картоплею по-кубанських

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 62 кКал

Білки: 4г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(3 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Приготування курки з картоплею по-кубанських по кроках

Крок 1

Фото - Курка з картоплею по-кубанських - фото 1 кроку

Кубанська кухня - дуже смачна і різноманітна, багата так званими "першо-друге" стравами. Цю страву на Кубані називається - соус. Готується просто, але виходить смачним, ситним і дуже ароматним.Куріцу вимити, розрізати на великі шматки, укласти в каструлю, залити водою і поставити варити, коли закипить, зняти пінку, накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати протягом 15 хвилин.

Крок 2

Фото - Курка з картоплею по-кубанських - фото 2 кроки

Картоплю очистити, вимити, розрізати навпіл, покласти до курки в каструлю.

Крок 3

Фото - Курка з картоплею по-кубанських - фото 3 кроки

Цибуля, часник і моркву очистити і нарізати на не зовсім дрібні шматочки і покласти в каструлю. Варіть протягом 10 хвилин - до готовності картоплі.

Крок 4

Фото - Курка з картоплею по-кубанських - фото 4 кроки

Помідори звільнити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.

Крок 5

Фото - Курка з картоплею по-кубанських - фото 5 кроку

Додайте їх до страви, проготовьте протягом 5 хвилин, вимкніть і залиште під кришкою настоятися протягом 10 мінут.Можно додати спеції, але автентичний рецепт їх не передбачає.