Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 167 кКал
Білки: 12г / Жири: 6г / Вуглеводи: 17г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування курячого супу з галушками по кроках
Крок 1
Коли господині потрібно щось швидко подати на стіл, згадайте про клёцках. Немає нічого простіше. Судіть самі. Берете одне яйце, борошно, сіль, воду або нежирне молоко. Замішуєте з цього рідке тісто, потім чайною ложечкою зачерпує це тісто і кидаєте в що стоїть на вогні каструлю з киплячою підсоленою водою, не забуваючи кожного разу занурювати ложечку в цей окріп, перш ніж зачерпнути наступну порцію.Ну а тепер рецепт супу детальніше: З борошна, молока, яйця і солі робимо тісто для наших галушок.
Крок 2
З курячого фаршу і яйця формуємо шарікі- фрикадельки.
Крок 3
Морква нарізаємо соломкою.
Крок 4
Зелену цибулю і кріп подрібнити.
Крок 5
У каструлю з водою додаємо моркву, фрикадельки варимо 10 мінут.Затем додаємо клецкі.Мокрой ложкою набираємо рідке тісто і вливаємо в бульон.Варім ще 5 хвилин.На переварите галушки повинні вийде м'які, нежние.В кінці приготування додаємо сіль і свіжий кріп із зеленим луком.Наш суп готовий! Смачного!