Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 78 кКал
Білки: 1г / Жири: 3г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування легкого супу-пюре з кукурудзи по кроках
Крок 1
Я обожнюю кукурудзу в будь-якому вигляді, а консервовану готова їсти її прямо з банки. А адже з цієї прекрасної злакової красуні можна приготувати багато різних смачних страв. Останнім моїм відкриттям з'явився суп-пюре з кукурудзи. Не можна назвати його дуже густим, але зате він не такий щільний, не залишає тяжкості ... Зате приємно зігріває і насичує! Отже, які продукти потрібні.
Крок 2
Суп готується досить швидко і дуже просто. Спершу потрібно підготувати овочі. Морквину почистити і дрібно нарізати. Картоплю очистити від шкірки і також некрупно нарізати. Обсмажити овочі на соняшниковій олії з сіллю і спеціями (у мене сушена мелена паприка і куркума) до легкого рум'янцю овочів.
Крок 3
Бульйон або вершки (у мене бульйон на грибному кубику) закип'ятити.
Крок 4
Додати в бульйон обсмажені овочі і кукурудзу з банки разом з рідиною. Перемішати, додати солі і приправ за смаком і готувати до повної м'якості овочів.
Крок 5
Кукурудзяний крохмаль розвести у воді і влити в каструлю. Перемішати. Закип'ятити.
Крок 6
За допомогою погружного блендера пюрировать овочі в каструлі. Закип'ятити суп і вимкнути вогонь під каструлею. Подавати суп гарячим зі сметаною чи вершками, дуже смачно з домашнім білим хлібом. От і все, легкий суп-пюре з кукурудзи готовий, смачного!
Як приготувати суп-пюре з кабачків - рецепт
Як приготувати суп-пюре рижик - рецепт
Як приготувати грибний суп-пюре - рецепт
Як приготувати легкий овочевий супчик - рецепт
Калорійність консервованої кукурудзи. користь і шкода консервованої кукурудзи
Консервовані качани кукурудзи
Міні кукурудза
Калорійність вареної кукурудзи. користь і шкода вареної кукурудзи
Що таке суп мінестроне?