Як приготувати пісний пшоняний суп з грибами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 33 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування пісного пшоно супу з грибами по кроках

Крок 1
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 1 кроку
Крупу перебрати і промити.
Крок 2
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 2 кроки
Одну велику або дві маленьких картоплини почистити і порізати кубиком.
Крок 3
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 3 кроки
Закладаємо пшоно і картоплю в киплячу воду, додаємо сіль і варимо хвилин 15-20 до готовності крупи.
Крок 4
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 4 кроки
Тим часом викладаємо на сковороду гриби і ставимо на вогонь. Як вони трохи обмякнут. Чистими руками я розламують великі шматочки, якщо вони є.
Крок 5
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 5 кроку
Цибулю чистимо і дрібно ріжемо.
Крок 6
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 6 кроку
Як гриби розтануть і вся вода з них википить, додаємо цибулю і масло. Трохи присаливаем і перчимо овочі. Пасеруємо гриби з цибулею на невеликому вогні до готовності.
Крок 7
Фото - Пісний пшоняний суп з грибами - фото 7 кроку
Як вміст каструльки звариться, закладаємо зажарку. Готуємо суп ще хвилин 5.
Переглядів: 2729