Кавунові насіння - калорійність і властивості. Користь і шкода кавунових насіння

Калорійність: 557 кКал.

Енергетична цінність продукту Кавунові насіння (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 28.33 г. (~ 113 кКал)
Жири: 47.37 г. (~ 426 кКал)
Вуглеводи: 15.31 г. (~ 61 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 20% | 77% | 11%

Кавунові насіння: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кавунові насіння (середня ціна за 1)?

Можна назвати як мінімум одну складову стиглого кавуна, яка більшістю людей ігнорується в харчовому плані - йдеться про кавунових насінні. Цікаво, що за умови, що ви не в положенні, цей продукт здатний принести багато користі і забезпечити організм людини масою необхідних поживних речовин. Але станеться це тільки в тому випадку, якщо кавунові насіння гарненько прожовувати, а не глотаются цілком.

Особливо привабливі і смачні кавунові насіння в смаженому вигляді. Для приготування цих ласощів насамперед потрібно промити і просушити насіння. Після цього готується сольовий розчин, який додається до кавуновим насінню, коли ті трохи підсмажаться на сухій сковороді і трохи не потемніють. До насіннячкам виливається цей розчин і повністю випаровується. Після охолодження готові смажені кавунові насіння можна подавати до столу.

Варто сказати, що кавунові насіння нерідко є невід'ємним компонентом деяких страв - в Західній Африці, наприклад, їх додають в супи. Жителі Китаю просто обожнюють підсмажені кавунові насіння з різними приправами - такий продукт може скласти конкуренцію популярним соняшниковою насінню.

Користь кавунових насіння

Користь кавунових насіння для організму людини полягає, насамперед, в їх багатому складі. Як відомо, це насіння приблизно на 35 відсотків складаються з білка і як наслідок містять у своєму складі чималу кількість амінокислот, які потрібні людині для нормального формування і росту м'язових тканин, а також для синтезу довготривалої енергії. Корисні властивості кавунових насіння також зобов'язані своїм існуванням складом мінеральному.

Ще однією важливою складовою насіння кавуна є дієтичне волокно, яке відіграє особливу роль для травного тракту. Причому це незважаючи на той факт, що людський організм належним чином не здатний перетравлювати волокна рослинного походження. Калорійність кавунових насіння дорівнює 557 ккал на 100 грамів.

До речі, всього одна порція насіння кавунових має воістину чудесними корисними властивостями, які обумовлені наявністю такої речовини як цитрулін. Завдяки йому можна знизити тиск, запобігти розвитку серповидної анемії, а також нормалізувати концентрацію рівня глюкози в крові.

Шкода кавунових насіння

Тим не менше, потрібно сказати, що шкода кавунових насіння також імовірний зважаючи на наявність в них цитруллина, який розпадається, в процесі вивільняючи аміак - непотрібний продукт, який йде разом з сечею. Як виявилося, для більшості людей це речовина безпечна, але для людей з цітруллінеміей воно протипоказано.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 чайній ложці 8 грамів
в 1 столовій ложці 20 грамів

Харчова цінність