Квіти братки - види і властивості. користь братків

Квіти братки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Квіти братки (середня ціна за 1)?

Одне з головних місць в квітникарстві серед красиво квітучих ранніх культурних рослин займають квіти братки. Причому різноманітність поєднань кольорів та їх забарвлень просто неймовірно величезна: від білосніжної до практично чорної з різноманітними відтінками синього, жовтого і червоного. У центрі квітів братки найчастіше мається плямочка оригінальної забарвлення і форми.

Квіти братки цілком придатні для вживання в їжу, причому в ресторанах на Заході вони коштують досить дорого. При додаванні в салати квіти братки дарують їм інтригуючий зовнішній вигляд і неповторний присмак. Однак найчастіше вони знаходять застосування в кондитерській справі: ці ніжні квіточки відмінно поєднуються з йогуртами та просто фантастично виглядають в складі желе. Тільки уявіть собі як виглядає торт, який замість звичних кремових Розанов прикрашений яскравими барвистими квітами братки.

Піком кондитерської моди вважаються зацукровані квіти братки. А зробити це ласощі самостійно може будь-хто. Для цього з обох боків квіти акуратно змащуються збитим яєчним білком, а потім посипаються цукровою пудрою. Після цього квіти братки просушуються протягом доби при кімнатній температурі і трохи в теплій духовці.

Якщо квіти братки відрізняються невеликими розмірами, можна заморозити їх в кубиках льоду, а потім подати до коктейлю. Великі квіти братки радять покласти на дно формочок, призначених для приготування желе, і залити желе самих світлих відтінків - наприклад, лимонним. Погодьтеся, кращого сюрпризу для дитини складно придумати.

Крім того, квіти братки найтемніших відтінків нерідко заливають оцтом і дають їм настоятися. У результаті виходить оригінальний фруктовий оцет, який відрізняється ніжним бузковим цвітом.

Види братків

Сьогодні існує два найпопулярніших виду братків, які по-науковому називаються Фіалка триколірна і Фіалка Віттрока. Відрізняє їх форма квітки: наприклад, для першого виду братків характерні дрібні квіточки, а у другого квіти досить великі.

Користь братків

Народна медицина стверджує користь братків в якості ефективного натурального кошти при лікуванні таких захворювань як золотуха, подагра, рахіт і ревматизм. Траву цієї цілющої рослини нерідко застосовують при недугах дихальних шляхів - в основному при бронхітах і кашлі.

Очевидна користь братків і в разі шкірних захворювань - тоді натуральна сировина використовується зовнішньо. Це такі хвороби як туберкульоз шкіри у дітей, фурункули, кровотечі, діатези, дитячі екземи та деякі жіночих захворювання.