Фісташки - калорійність і властивості. користь і шкода фісташок

Фісташки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Фісташки (середня ціна за 1 кг.)?

Фісташки - це плоди дерев або ж чагарників, які відносяться до сімейства сумахових. Культивування плодів цих дерев відбувається вже кілька тисячоліть, почалося воно в таких місцях, як Персія і Стародавня Греція. На сьогоднішній день поширення фісташок помічено в субтропічних, а так само тропічних зонах Нового і Старого Світу: їх вирощування дуже популярно на турецьких територіях, а так само іспанських, грецьких, італійських, сирійських, іранських, американських, австралійських, а так само на Кавказі та на Кримському півострові. Безумовний лідер з вирощування фісташок - це Туреччина, саме на території цієї країни знаходиться половина фісташок, що належать світовому експорту.

У Росії фісташки стали дуже популярним продуктом, особливо населення нашої країни любить вживати їх в якості закуски до якого-небудь напою, пік продажів фісташок відбувається під час будь-яких футбольних матчів або ж інших спортивних подій, оскільки вони чудово доповнюють антураж цього дійства. З фісташок робиться досить велика кількість страв, вони часто додаються в випічку для того, щоб надати незвичайний смак і цікавий зеленуватий відтінок. Цікаво, що в Китаї фісташками дали прізвисько "щасливий горіх", по всій видимості, це пов'язано з тим, що тріщинка в шкаралупі нагадує посмішку.

Користь фісташок

Користь фісташок обумовлена тим, що цей плід відноситься до списку продуктів, що володіють найбільш сильними антиоксидантними властивостями. Завдяки цьому факту, вони настільки часто використовуються в кулінарії, корисні властивості фісташок проявляються навіть у тому випадку, якщо вони знаходяться в складі каокго-небудь блюда, найчастіше їх додають саме у випічку або в кондитерські вироби, такі страви вважаються делікатесами. Так само, користь фісташок при їх регулярному вживанні стає ще більш очевидною, вони допомагають людям знизити ризик появи онкологічних захворювань, а так само сприяють уповільненню старіння організму людини.

Корисні властивості фісташок відомі в усьому світі, оскільки вони так само надають саме позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи. Фісташки досить часто додають в різні салати, а так само в м'ясні або ж рибні страви. Вони багаті білком, тому вегетаріанці можуть отримувати його достатня кількість. Незважаючи на те, що вміст жиру в фісташках теж досить висока, вони допомагають знизити рівень холестерину в крові, а так само є досить корисним продуктом у разі анемії або ж при прискореному серцебитті. Фісташкове масло досить часто використовується в косметологічних цілях, з його допомогою виводяться веснянки і плями на шкірі.

Шкода фісташок

Шкода фісташок при зловживанні ними проявляється у вигляді нудоти, запаморочення, а так само ожет бути викликана алергічна реакція, яка в основному з'являється у вигляді кропивниці. Необхідно знати заздалегідь, чи є у вас індивідуальна непереносимість продукту.

Харчова цінність