Грінки. калорійність грінок

Грінки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Грінки (середня ціна за 1 упак.)?

Грінки - це не просто підсмажену на олії хліб, це ще й самостійне національне блюдо в таких державах як Франція, Німеччина, Італія та інші. Для вітчизняних господинь грінки добре знайоме блюдо, яке часто прикрашає святковий стіл. Наприклад, всіма улюблені бутерброди зі шпротами, які вважаються неодмінним атрибутом новорічного застілля виготовляють на основі грінок. Причому без правильно приготованих грінок смак, а так же аромат кінцевого блюда буде безнадійно зіпсований.

Примітно те, що для виготовлення грінок можна використовувати різний вид хліба. Так само варто зауважити, що для грінок можна використовувати вже черствий хліб. Цікаво те, що в деяких країнах грінки виготовляють тільки з трохи засохлого хліба. Вважається, що з такого несвіжого хліба вийдуть в підсумку відмінні грінки. Можна виділити два основні різновиди грінок. Бувають солодкі і солоні грінки. І той і інший продукт активно використовують у кулінарії і не тільки в якості основи для бутербродів або інших закусок.

Солоні грінки або крутони виготовляють з різних сортів хліба і використовують в якості легкої закуски, а так само складеного інгредієнта овочевих салатів, супів або бульйонів. Наприклад, знаменитий французький цибулевий суп або салат Цезар просто не зможуть обійтися без солоних грінок або крутонов, які надають страві закінченість смаку і чудовий аромат. Нерідко, грінки подають як самостійну страву. У Німеччині виготовляють грінки, які надалі натирають часником і подають до пива.

Солодкі грінки часто називають французьким тостом (french toast). Ця страва відрізняється не тільки способом виготовлення, а так само вихідним складом інгредієнтів. Солодкі грінки виготовляють виключно з пшеничного хліба. Причому чим кращої якості борошно була використана для випічки хліба, тим смачніше в підсумку вийдуть грінки. Зазвичай шматочки пшеничного хліба попередньо вимочують у молоці, потім змащують яйцем і запікають. Зверху грінки посипають цукром або цукровою пудрою.

Подають таку страву як десерт з джемами, варенням або конфітюром. Калорійність грінок залежить, в першу чергу, від виду кінцевого продукти. Наприклад, показник калорійності грінок з цукром, які виготовили на соняшниковій олії, буде просто захмарним. Однак, можна приготувати грінки з житнього або цільно зернового хліба, без додавання солодкої складової. У підсумку ви отримаєте не тільки смачний, але і корисний продукт харчування, який не зможе завдати шкоди вашому здоров'ю або фігурі.

Харчова цінність