Конюшина - властивості і склад. користь і шкода конюшини

Клевер: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Клевер (середня ціна за 1 упак.)?

Конюшина відноситься до роду як однорічних трав'янистих рослин, так і багаторічників, які належать до сімейства Бобові. Відомі й інші назви цієї рослини, серед яких медовий стебло, кашка червона, красноголовнік, Дятлик, колір медовий, дятельнік, луговий трилисник або трійця.

Більшість з нас знайомий з конюшиною як з кормовою культурою і відмінним медоносом, проте мало хто здогадується, що його також використовують для фарбування тканин, яким рослина надає зелений колір. Крім того, висушені головки конюшини нерідко застосовуються в якості заправки для супів, в той час як молоді стебла з листочками можна додавати в свіжі овочеві салати. Подрібнене листя конюшини в сухому вигляді додаються в хліб при випічці, що кілька покращує якість готового виробу, а також застосовують його в ролі непоганого замінника чаю.

Види конюшини

У світі налічується більше трьохсот видів конюшини, які поширені переважно в країнах Європи, Азії, Австралії, Північної Америки та Африки. У країнах колишнього Союзу, наприклад, зустрічається більше сімдесяти видів конюшини, більша частина з яких представляють собою цінне кормова сировина з високим вмістом протеїну.

Незважаючи на те, що зараз можна зустріти велику кількість видів конюшини, не всі вони використовуються з лікарською метою. Так, найпоширенішими серед таких є конюшина червона (луговий), який відрізняється гіллястими стеблами і багатоквітковими головками темно-рожевого кольору.

Склад конюшини

Найціннішими в медицині визнаються суцвіття цього ароматного рослини з верхівковими листям. У складі конюшини містяться вуглеводи, стероїди, фенолкарбонові кислоти, каротин, сапоніни, вітаміни групи В, С, К, Е, а також інші речовини, які обумовлюють корисні для людини властивості даної рослини.

Користь конюшини

У народній медицині відомі відхаркувальні, сечогінні, кровоспинні, жовчогінні та протизапальні властивості конюшини, тому ця рослина рекомендується використовувати у формі відварів, настоїв і настоянок при лікуванні ряду захворювань. Доведена користь конюшини при недокрів'ї, бронхітах, запаленнях сечового міхура, задишки і бронхіальній астмі.

Флавоноїди, які містяться в конюшині, мають здатність знижувати рівень холестерину в крові, у зв'язку з чим лікарську сировину цієї рослини рекомендують застосовувати для профілактики атеросклерозу. Крім того, відома користь коренів конюшини, з яких виділяють антигрибковий засіб - тріфолізін.

Шкода конюшини

Шкода конюшини може дати про себе знати у певних випадках, коли використання даної рослини заборонено. Наприклад, це відноситься до жінок в положенні, так як ця рослина здатна погано вплинути на розвиток плода. Протипоказано використання конюшини червоної людям з розладами шлунка, при хворобах серця, а також у реабілітаційний період після інсульту.