Консервований кріп

Консервований кріп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Консервований кріп (середня ціна за 1 бан.)?

Поряд з петрушкою кріп вважається практично найпопулярнішою і затребуваною пряної травою в нашій країні. Він відзначиться яскравим приємним смаком і насиченим ароматом. Додавати кріп прийнято в самі різні страви і навіть деякі солодкі страви - не виняток.

Закуски, салати, тушковані овочі, запіканки, піца, птиця, м'ясо, риба, супи, паста і борщі складно уявити без тонкого аромату пряного кропу. При цьому не тільки відмінні гастрономічні властивості так цінуються в зелені - свіжий кріп може служити відмінною прикрасою багатьох страв.

Саме тому взимку так хочеться завжди мати на столі цю універсальну зелену траву під назвою кріп. Для цього господині вдаються до різного роду заготівлях - зокрема сушать, заморожують або консервують його. Особливо цінується консервований кріп, який відрізняється таким же привабливим і апетитним зовнішнім виглядом, тонким ароматом і приємним смаком.

Існує жоден спосіб приготування консервованого кропу - багато залежить від особистих переваг кулінарів. Сучасна харчова індустрія, наприклад, надає готовий продукт, іменований консервованим кропом в скляних банках ємністю 500 мілілітрів. До складу такого консервованого кропу входить всього два компоненти: свіжий кріп і кухонна сіль. Якщо на етикетці ви побачите ще які-небудь добавки - саме час засумніватися в якості продукту.

Застосування консервованого кропу аналогічно способам використання його свіжого аналога, за винятком декоративних якостей - чи ви знайдете банку з цілими, зовні ідеальними гілочками цієї ароматної трави. В інших випадках подрібнений консервований кріп є універсальною добавкою до величезного переліку страв.

Безсумнівні і корисні для організму людини властивості консервованого кропу - його вживання сприяє підвищенню апетиту, поліпшенню процесів травлення, зменшення судом. Ця пряна трава навіть у консервованому вигляді має сечогінну і відхаркувальну діями. Відома користь консервованого кропу і за рахунок його здатності чинити одночасно заспокійливий і тонізуючий ефект, знімаючи розумове напруження і відновлюючи в стресових ситуаціях душевну рівновагу.

У великій кількості в консервованому кропі міститься цінної аскорбінової кислоти, клітковини, кислоти фолієвої і калію. Кріп цінують і за наявність ряду антиоксидантів, а ще він має протизапальний ефект, позитивним чином впливаючи на ротову порожнину.

Вживати як свіжий так і консервований кріп радять людям з онкозахворюваннями, так як він допомагає зменшити негативні наслідки після перенесеної хіміотерапії - нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту. При вдиханні пари кропу здатні полегшувати перебіг захворювань дихальних шляхів - таких, як бронхіт або астма.