Кропива - склад і властивості. користь і шкода кропиви


Калорійність: 24.8 кКал.

Енергетична цінність продукту Кропива (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 1.5 м (~ 6 кКал)
Жири: 0 м (~ 0 кКал)
Вуглеводи: 5 м (~ 20 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 24% | 0% | 81%

Кропива: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини



Скільки коштує Кропива (середня ціна за 1 пучок)?

Москва і Московська обл.
12 р.

Хоч і відрізняється це зелена рослина непокірним характером, але несе в собі велику цінність для людини. Кропиву з давніх часів використовують не тільки в лікарських цілях (в косметології та медицині), але і кулінарних. Кухарі навчилися готувати із зелені цього досить специфічного рослини не тільки ароматні і дуже смачні перші страви, такі як супи, борщі та борщі, але і застосовують кропиву в якості найніжнішої начинки для пирогів і інших видів випічки.

Крім того, нерідко готують з неї салати і соуси, які завдяки яскравому забарвленню листя кропиви набувають насичений колір свіжої зелені. У кулінарних цілях її використовують не тільки у свіжому або засушеному вигляді, але і, що цікаво, квашеному. До речі, нерідко молоді суцвіття цієї рослини заварюють і вживають як чаю, який благотворно впливає на стан організму завдяки чималій кількості корисних властивостей кропиви.

Склад кропиви

Цілющі якості цього зеленого рослини обумовлені складом кропиви, в який входять вуглеводи, клітковина, білки, органічні кислоти і зола. Але все ж велика частина цієї рослини - вода, вміст якої складає приблизно 90 відсотків. Вітамінний склад кропиви відрізняється різноманітністю: у ній присутні вітаміни А, А (РЕ), РР, В1 і В2. Крім того, є в цій рослині і наступні мінеральні речовини: кальцій, магній, калій, натрій, йод, фосфор і залізо.

Користь кропиви

Відома користь кропиви як протизапальний, кровоспинний і гіпоглікемічного засобу. З її допомогою рекомендується підвищувати тонус порожнини матки, а також кількість еритроцитів у крові і рівень гемоглобіну. Тому нерідко кропиву рекомендують при лікуванні кровотеч, недокрів'я, туберкульозу, хвороб нирок, печінки, сечового міхура і порушеннях обміну речовин.

Народна медицина стверджує користь кропиви як незамінного лікарського засобу, на основі якого виготовляються різні препарати, що володіють зміцнюючими, ранозагоювальні, проносними, сечогінними, протисудомними і відхаркувальні властивості. Її регулярне вживання в їжу сприяє швидкому загоєнню ран і невеликих ранок, а з подрібнених висушеного листя кропиви рекомендують робити настої, примочки і ванночки, які при регулярному застосуванні перешкоджають випаданню волосся і сприяють їх якнайшвидшому зростанню і здоровому блиску.

Шкода кропиви

Як би не було корисно це рослина, але в деяких випадках можливий і шкода кропиви. Зокрема, заборонено вживати її в їжу, а також використовувати препарати на основі кропиви при вагітності та при наявності такого захворювання як тромбофлебіт.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 пучку 25 грамів
в 1 гілочці 5 грамів

Харчова цінність



Переглядів: 2768