Висівки - калорійність і склад. користь і шкода висівок

Висівки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Висівки (середня ціна за 1 кг.)?

У сучасному світі все більше людей починають приділяти своєму здоров'ю пильну увагу. У друкованих виданнях, а так само в інтернеті можна знайти сотні тисяч книг про здорове харчування, в яких даються різні поради та рекомендації. Однак, майже всі дієтологи визнають виняткову користь висівок не тільки для гарної фігури, але і для здоров'я.

Мало, хто здогадується, що неймовірно корисний продукт є всього лише побічним ефект процесу виготовлення борошна. Висівки - це оболонка зерна, яку видаляють, коли перемелюють злаки в борошно. Від виду злаку залежить вид висівок. Бувають пшеничні, вівсяні, житні, ячмінні, гречані та рисові висівки.

Склад висівок

Зустрічаються досить рідкісні види висівок - гірчичні, які використовують для всім відомих гірчичних компресів або "гірчичників", а так само лляні висівки, які більше використовують як кулінарних пріправок. Хімічний склад висівок багатий на вміст вітамінів, корисних мінералів і природних речовин.

Дослідники стверджують, що вітамінно-мінеральний склад висівок містить до 90% корисних компонентів, які спочатку присутсвуют в цілісному зерні злаку. Це ще раз доводить виняткову користь висівок для здоров'я людського організму. Показники калорійності висівок різняться в залежності від виду злакових культур, на основі яких був отриманий продукт.

Користь висівок

До складу висівок входить велика кількість харчових волокон, а так само вуглеводів. Ці речовини дарують прекрасні насичують властивості, що в сукупності з рівнем калорійності висівок дозволяє віднести продукт до розряду дієтичних. Не тільки дієтологи оцінили корисні властивості висівок. Лікарі призначають регулярне вживання висівок людям, які страждають захворюваннями кишечника, а так само при дисбактеріозі.

Корисні антисептичні властивості висівок давно відомі медецине. Якщо ви відчуваєте дискомфорт у шлунку, то відвар з висівок допоможе вам впорається з недугою. Висівки корисні людям, які намагаються контролювати свою вагу і страждають ожирінням. Справа все в прекрасних насичують здібностях висівок, яку надовго позбавляють людину від почуття голоду.

Шкода висівок

При використанні продукту існують деякі правила і рекомендації, в іншому випадку шкода від висівок буде значніше, ніж користь. Висівки НЕ гранульовані попередньо потрібно обробити окропом, і тільки після півгодини в гарячій воді продукт можна вживати в їжу або додавати в страви як інгредієнт. Висівки слід обов'язково запивати водою при вживанні.

Коли висівки потрапляють в наш організм, ми повинні обов'язково розбавити їх водою, щоб продукт почав набухати і заповнювати шлунок. Висівки повільно перетравлюються і дарують відчуття ситості. Якщо не запити висівки водою, ви не отримаєте корисного ефекту. По вище описаною причини, здоров'ю людей, які страждають виразковими хворобами, колітами, ентеритами, а так само ерозіями шлунково-кишкового тракту, може бути завдано істотної шкоди висівками всіх видів.

Харчова цінність