Властивості пасльону чорного. користь і шкода пасльону чорного

Паслін чорний: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Паслін чорний (середня ціна за 1)?

Однорічна трав'яниста рослина паслін налічує більше дев'ятисот видів, до яких входять як сільськогосподарські культури (картопля, томат, баклажан), так і лікарські форми (наприклад, паслін чорний).

Паслін чорний зустрічається по всій території країн Євразії, причому в Росії він росте практично повсюдно. По суті, паслін вважається бур'яном, який можна побачити на полях, вздовж узбіч доріг, на пустирях, у прибережних зонах водойм, однак при цьому досить корисним.

Як правило, по висоті паслін чорний не перевищує метра. Для рослини характерний прямостоячий стебло і листя серцеподібної форми з живцями. Цвіте рослина не дуже великими білими квітами, які за зовнішнім виглядом нагадують зірочки, з липня по серпень. Через місяць (серпень-вересень) утворюються плоди чорного кольору, розміром приблизно з середню горошину.

Корисні властивості пасльону чорного відомі людству ще з часів Гіппократа, проте мало хто знає, що зрілі плоди цієї рослини можна вживати в їжу. Приміром, в Сибіру і на Уралі їх використовують як начинки, додаючи в домашню випічку. Сибіряки часто варять з ягід пасльону чорного варення і повидло. У кухні Кавказі є рецепти, в яких використовуються також листя пасльону чорного.

Користь пасльону чорного

Паслін чорний відноситься до рослин, що володіє широким лікарським спектром дії. Для цього з липня по вересень прийнято заготовлювати листя і траву пасльону, а з серпня по жовтень - його зрілі плоди. Користь пасльону чорного для здоров'я людини обумовлена його складом, в якому разом з фарбувальними і дубильними речовинами міститься каротин, органічні кислоти і цукру.

Потрібно сказати, що користь пасльону чорного тісно межує з його шкодою, так як у складі рослини також присутні отруйні природні сполуки: гіркий глікозид дулькамарін, глікоалкалоіди - соланін, солацеін і соланеін. Але в повністю доспілих плодах соланін практично повністю руйнується.

Для плодів пасльону чорного характерна наявність жовчогінний, жарознижуючого, протизапальної, відхаркувальний і противоревматического властивостей. Вживання ягід здатне надавати благотворний вплив на організм людини при какатеросклерозе і гіпертонії, хвороби сечостатевих шляхів і сечового міхура, шкірних захворюваннях. Заспокійливо діє паслін чорний на нервову систему, а також знімає болі різного походження.

Шкода пасльону чорного

Як згадувалося вище, шкоду пасльону чорного (зокрема його плодів) полягає в утриманні сильного отрути - солонина, від якого майже не залишається сліду при повному дозріванні ягід. Однак і зрілий паслін чорний, а також листя рослини потрібно використовувати вкрай обережно.

Крім індивідуальної непереносимості компонентів у складі рослини ймовірні негативні наслідки від застосування препаратів на його основі очевидні для дітей, вагітних і годуючих жінок.