Ананасові листя і їх вживання

Ананасові листя: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Ананасові листя (середня ціна за 1 шт.)?

Ананас - тропічна трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства Бромелієві. Його відрізняє колючий стебло і велике листя. Останні також є колючеобразнимі, м'ясистим і широколінійні. Вони покриті товстим епідермічний шаром. Їх довжина зазвичай становить 50-70 см. Однак нерідко можна зустріти і екземпляри довжиною до 90 см і вище.

Ананас поширений в тропіках Південної Америки. Найбільш же великі плантації можна зустріти на Гавайських островах. Мало хто знає, що в харчовій промисловості активно використовуються не тільки плоди ананаса, але і його листя. Придбати їх можна в багатьох супермаркетах. Листя має досить високу вартість. Пояснюється це відразу декількома причинами: хорошим складом, відразу декількома корисними властивостями, а також різноманіттям застосування.

Як правило, ананасові листя збираються в спеціальну розетку. Добірні сорти в довжину досягають 90 см. Вони володіють помірною жорсткістю, а також колючками по краях.

Варіанти застосування ананасових листя

Продукт, як ви вже могли здогадатися, поширений в харчовій промисловості. Особливою популярністю він користується серед барменів. Ананасові листя додаються в коктейлі (у тому числі для оформлення), які навіть не припускають наявності самого ананаса. Вони додають напою необхідний колорит, а також служать в якості додаткового елементу сервіровки при подачі.

Деякі люди вважають за краще сік з ананасових листя. Він багатий деякими вітамінами і мікроелементами. Більше того, він додається в ряд напоїв. Сам сік має гіркуватий смак, що дозволяє відмінно його поєднувати з коктейлями САУЕР.

Користь і шкода ананасових листя

Як ми вже відзначили, ананасові листя містять деякі корисні речовини. Періодичне їх вживання кращим чином позначиться на рівні вашого здоров'я. Однак зловживати ними не слід, як і будь-яким іншим продуктом. Важливо знати, що продукт містить речовину, здатного обпекти слизову оболонку рота і шкіру. Для шлунка ж він - сильнодіючий проносне. Якщо ви відчуваєте легке печіння при вживанні продукту, то краще від нього відмовитися.