Пюре з зеленого горошку

Пюре з зеленого горошку: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пюре із зеленого горошку (середня ціна за 1 бан.)?

Ніжний, соковитий, яскравий зелений горошок не з чуток знайомий практично кожному з самого дитинства. Особливо смачними здавалися зелені кульки, вилущеними з щойно зірваного стручка, який мешкав в густих ліанах на бабусиному городі. Малеча натовпами клубилася біля заповітних кущів зеленого горошку, щоб не упустити момент поласувати цим делікатесом.

Для діток зовсім маленького віку прекрасною альтернативою цього цінного продукту є пюре з зеленого горошку, яке сьогодні без проблем можна придбати в готовому вигляді або приготувати власноруч. Вибір обумовлений багатьма факторами - в основному, багато матусь роблять це блюдо самостійно, якщо сумніваються в якості промислового продукту і до того ж мають достатню кількість вільного часу.

Тим часом, вводити пюре із зеленого горошку в меню маленького чоловічка рекомендується не раніше 7-8 місяців і то, не в чистому вигляді, а в поєднанні з іншими видами овочевих пюре. Перше знайомство малюка з пюре з зеленого горошку має відбуватися поступово, починаючи з половини чайної ложечки. Крім того, надмірне вживання цього продукту може викликати не тільки алергічні реакції, що зустрічається досить рідко, але і, що більш імовірно, здуття кишечника. А це, погодьтеся, зовсім не на руку дбайливим батькам.

У гастрономічному відношенні найбільшу цінність представляють собою молоді плоди зеленого горошку, які відрізняються більш ніжною консистенцією і приємним свіжим ароматом. Приготувати з них пюре простіше простого - в общем-то, не складніше, ніж з будь-якого іншого виду овочевих культур. Для цих цілей соковиті зелені горошини відварюються у воді не більше 10 хвилин (цього цілком достатньо) і пюріруйте до однорідної гладкої маси.

Шкода, що можливість поласувати свіжими плодами зеленого горошку триває дуже недовго - всього пару місяців в році. Але вихід є: в замороженому вигляді цей продукт завжди доступний в будь-який час - це не тільки магазинний зелений горошок, а й власний, завчасно заготовлений по сезону.

До речі, відмінні гастрономічні якості і корисні властивості пюре із зеленого горошку актуальні не тільки для малюків, а й дорослі не проти поласувати цим смачним блюдом. Приготувати його зможе будь-яка господиня, а смак і аромат готового страви оцінять всі домашні гідно. Апетитне і барвисте пюре із зеленого горошку - це відмінний гарнір до різноманітних м'ясних страв, який абсолютно не потребує доповненні приправами, оскільки відрізняється насиченим самодостатнім смаком.

Харчова цінність