Соняшникова олія - калорійність і властивості. користь і шкода соняшникової олії


Калорійність: 899 кКал.

Енергетична цінність продукту Соняшникова олія (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 0 м (~ 0 кКал)
Жири: 100 м (~ 900 кКал)
Вуглеводи: 0 м (~ 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 0% | 100% | 0%


Соняшникова олія: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Соняшникова олія (середня ціна за 1 л.)?

Москва і Московська обл.
57 р.

Неспроста для більшості людей соняшник викликає асоціації з сонечком, адже ця рослина так схоже на давнє світило. І дійсно, ще в давнину соняшнику поклонялися, вважаючи його священним квіткою, що символізує багатство, родючість і здоров'я. Багато перекази і легенди про нього, так чи інакше, пов'язані з сонячним аспектом.

Отримувати олію з соняшнику навчилися на початку 18 століття в Європі, а в Росії тільки через сто років, так як спочатку вважалося, що функція цього великого красивого жовтого квітки лише декоративна. В даний час соняшникову олію відомо практично в усьому світі. До речі, корисні властивості соняшникової олії роблять його не тільки відмінним кулінарним продуктом. Відомо воно і в якості ефективного недорогого косметичного і лікарського засобу.

Соняшникова олія є найважливішим рослинним маслом, яке має величезне народно-господарське значення. У кулінарних цілях його застосовують для смаження і заправки різних салатів, виготовляють на його основі кулінарні жири і маргарин, без яких не обходиться практично жодна випічка.

Користь соняшникової олії

Багато шанувальників нетрадиційної медицини використовують масло соняшнику для профілактики і лікування цілого ряду захворювань. Так, наприклад, користь соняшникової олії очевидна при усуненні зубного та вушної болю, мігрені, прискоренні загоєння пошкоджень шкіри. Чудесним чином впливає воно на стан здоров'я при артритах і ревматизмі. З успіхом застосовується соняшникова олія при хронічних захворюваннях шлунка і кишечника, печінки і легенів. Це ефективне природне лікарський засіб також служить основою в процесі приготування різних мазей для зовнішнього застосування.

Соняшникова олія багата ненасиченими жирними кислотами, які не синтезуються в організмі людини, а потреба в них часом вище, ніж в інших корисних елементах. За рахунок цих кислот користь соняшникової олії полягає в утворенні оболонок нервових волокон і клітинних мембран, які, в свою чергу, здатні виводити шкідливий холестерин. Саме тому масло соняшнику нормалізує стан стінок кровоносних судин і розглядається як профілактичний засіб при атеросклерозі та інфаркті міокарда.

Шкода соняшникової олії

Зловживати цим продуктом не слід при ожирінні, у зв'язку з високою калорійністю соняшникової олії (899 ккал на 100 грамів). Лікарі не радять використовувати народні рецепти по очищенню організму із застосуванням масла соняшника, тому що це може викликати важкі загострення захворювань кишечника. Загалом, розмірковуючи про можливу шкоду соняшникової олії, слід зазначити, що при його оптимальному вживанні в їжу, несприятливі наслідки виявляються вкрай рідко.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 чайній ложці 5 грамів
в 1 столовій ложці 17 грамів
в 1 склянці 240 грамів
Переглядів: 3439