Салат оакліф

Салат оакліф: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Салат оакліф (середня ціна за 1 кг.)?

Салат оакліф отримав свою незвичайне і звучне ім'я завдяки зовнішній подібності салатних і дубового листя. Назва салату оакліф складається з двох англійських слів - oak, що в перекладі звучить як дуб і leaf, що означає лист. Зовнішній вигляд салату оакліф являє собою пухкий качан з невеликими за розміром листям, які можуть відрізняться за кольором залежно від різновиду продукту. Однак, залишається незмінна для всіх видів салату оакліф риса - салатні листя порізані на подобі дубових листів і мають округлі кінчики.

Салат оакліф відноситься до досить ніжним сортам салатів, які слід вживати відразу ж після покупки. Справа тут в тому, що оакліф не витримує навіть ночі в холодильнику. На листя салату згубно впливає і час і температура, продукт втрачає свої відмінні споживчі та смакові характеристики. Полежавши салат оакліф швидко в'яне, а салатні листя починає чорніти. Оакліф володіє відмітним салатним смаком, в якому присутні злегка терпкі і пікантні горіхові нотки.

В даний час селекціонери вивели не один десяток підвидів салату оакліф. Серед найвідоміших і поширених видів салату оакліф можна виділити наступні назви: Забава, Кредо, Аморікс, Діброва і Мазератті. Будь-який різновид салату оакліф буде відрізняться своїм вишуканим насиченим смаком, який не варто перебивати важкими заправками або соусами. Найкраще салат оакліф поєднується з іншими різновидами зелених салатів, а так само з м'ясними, рибними та овочевими стравами.

Щоб приготувати салатний мікс за участю оакліфа потрібно всього лише порвати листя руками і змішати продукт з іншими видами зеленого салату, поперчити, посолити, злегка збризнути оцтом, а на заключному етапі приправити страву оливковою олією. Вважається, що ідеального смакового поєднання можна домогтися, якщо приготувати салат оакліфа з лососем, печерицями або авокадо.

Оакліф часто використовують як інгредієнт гарячих м'ясних чи рибних салатів. Салат відмінно підходить в якості легкого гарніру або закуски. Найчастіше майстри кулінари поєднують відмітний горіховий смак салату оакліф з грінками, а так само крутонами. Дрібно нарізаний часник або мигдаль відмінно підкреслюють смак оакліфа. Через свого відмітної зовнішнього вигляду салат оакліф, як і більшість інших різновидів зелених салатів, відмінно підходить для декоративного прикраси кінцевого блюда.

Крім відмінних смакових якостей, салат оакліф можна впевнено зараховувати до дієтичних продуктів. Калорійність салату оакліф знаходиться на низькому рівні, а хімічний склад продукту містить величезну кількість вітамінів групи В1, В2, С, Е, К і РР. Так само в складі салату оакліф можна виявити такі корисні сполуки як фолієва кислота і мінеральні солі природного походження. Щоденне вживання салату оакліф допоможе наситити організм корисними речовинами у вигляді мінералів і вітамінів.

Харчова цінність