Синій чай


Калорійність: 35 кКал.

Енергетична цінність продукту Синій чай (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 0 м (~ 0 кКал)
Жири: 0 м (~ 0 кКал)
Вуглеводи: 8.81 г. (~ 35 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 0% | 0% | 101%

Синій чай: властивості



Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Синій чай (середня ціна за 1 упак.)?

Москва і Московська обл.
165 р.

При згадці словосполучення «синій чай» переважна більшість жителів наших широт представлять собі синій за кольором чайний напій. Однак, синій чай відрізняється не тільки своїм кольором, цей напій славиться неповторним смаком і тонким ароматом. Крім того, жителі азіатських держав використовують синій чай, як цілющий засіб у лікуванні багатьох недуг і захворювань. Варто більш пильно придивитися до синього чаю, тим більше це не просто смачний і вишуканий напій, а так само джерело великої кількості корисних біологічно активних природних сполук.

Китай вважається світовим лідером з вирощування та заготівлі чаю. За прийнятою в Піднебесній класифікації всі чаї мають своє особливе призначення, сорт і вид. Приміром, елітні сорти китайського чаю вживають тільки по важливих випадках. У Китаї просто не прийнято використовувати для щоденних чаювань шляхетні сорти чайного напою. Це вважається не просто поганим тоном, а знаком справжнього неповагою до древньої культури і традицій. На жаль, в наших широтах мало хто дійсно розбирається в чайних сортах, тому часто у вітчизняних продовольчих магазинах під виглядом одного чайного напою продають зовсім інший.

У наших краях найбільш популярними вважаються два основних види чаю - чорний і зелений. Однак, між чорним і зеленим чаєм з давньої класифікації розташовується ще деяка кількість самостійних сортів чайного напою. Думаємо, всім поціновувачам чаю буде цікаво і не марно дізнатися про нові види улюбленого напою. Синій чай відноситься до сорту чаю улун або оолонг - це середньо ферментований сорт чаю, який виробляють лише в кількох місцях на всій планеті Земля.

Синій чай збирають в Китаї і на острові Тайвань, причому тайванський улун вважається більш цінним і елітним сортом чаю, ніж його китайський побратим. Вся справа в кліматі. Примітно те, що синій чай вважається найдавнішим чайним напоєм, який стали заварювати і подавати древнім династій китайських імператорів. До теперішнього часу синій чай відноситься до елітних сортів напоїв. Однак, в Азії синій чай більш доступний і не так доріг в ціні.

Синій чай володіє не тільки винятковими смаковими та ароматичними здібностями. Цей напій відрізняється своїми унікальними споживчими характеристиками і вітамінно-мінеральним складом продукту. Приміром, чайні листи синього чаю сильно скручені і мають форму джгутів. Така форма чайного листа допомагає напою витримувати до 15 заварювання. Це означає, що всього лише одна чайна ложка синього чаю може бути неодноразово використана.

Причому смакові, ароматичні, а так само споживчі характеристики синього чаю залишаться незмінними навіть в 15 разів заварювання продукту. Синій чай відрізняється так само і тим, що за один сезон можна зібрати до чотирьох врожаїв чайного листя. Після того, як зібраний урожай синього чаю, листи чайного дерева про ходять тривалий процес природної ферментації. Листя рослини викладають на сонці і залишають до 10:00 на відкритому небі.

У підсумку чайні листи скручуються і набувають свою відмінну форму. Цікаво те, що по краях чайний лист стає висушеним, а в середині свіжим. В даний час існує близько сотні різноманітних сортів чаю улун. Серед найвідоміших і популярних можна виділити наступні - Дйн Фай Мей Жень, Да Хун Пао, Фен Хуан Дань Цун, а так само Формоза улун.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 чайній ложці 1 грам
в 1 столовій ложці 3 грами
в 1 упаковці 30 грамів

Харчова цінність



Переглядів: 4634