Сирки глазуровані. склад і калорійність сирків глазурованих

Сирки глазуровані: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сирки глазуровані (середня ціна за 1 шт.)?

Сирки глазуровані відносяться до сирним десертів, які покривають зверху глазур'ю. Причому склад сирків глазурованих може змінюватися в залежності від рецептури страви. В даний час на прилавках продуктових магазинів можна знайти небувале різноманітність сирків глазурованих. Постійним попитом користуються сирки з фруктовими та іншими начинками, покриті шоколадною, карамельної або інший глазур'ю.

Глазуровані сирки з'явилися на території СРСР ще в 50-ті роки минулого сторіччя. Тоді цей новий солодкий продукт випускали тільки зі смаком ванілі, набагато пізніше з'явився шоколадний сирний продукт. Діти відразу ж оцінили сирки глазуровані за їх солодкий і ніжний смак. Аж до наших днів сирки глазуровані не втрачають своєї актуальності.

Склад сирків глазурованих

До складу сирків глазурованих, як правило, входить сир або сирна маса, в яку додають цукор, масло і ванілін, а так само інші добавки, в тому числі і барвники, консерванти або Підсилювачі смаку. Зміст таких підчас важких хімічних елементів не додають користі сирки глазуровані, скоріше навпаки.

Більшість дієтологів негативно ставляться до сирків глазурованим і причин у фахівців декілька. По-перше, калорійність сирків глазурованих знаходиться на досить високому рівні і становить 413 Ккал на 100 грам продукту. Що примітно, у вітчизняній кондитерської промисловості сирки глазуровані відносять до цукерок. Калорійність сирків глазурованих поступається показникам наприклад шоколадних цукерок.

Однак, не тільки калорійність заважає сирному продукту бути корисним для здоров'я людини. У хімічному складі сирків глазурованих великий зміст не тільки цукру і вуглеводів, а й жирів. Причому найчастіше недобросовісні виробники додають в сирний продукт низькоякісні жири, які погано засвоюються людським організмом і осідають у вигляді зайвих кілограмів.

Крім цього шкоду сирків глазурованих полягає в досить високому показники холестерину, що дає підстави повністю виключити це продукт з раціону харчування деяких груп людей. Приміром, людей з діабетом, надмірною вагою і страждають захворюваннями серцево-судинної системи. Батькам варто звернути пильну увагу не тільки на кількість уживаних дітьми сирків глазурованих, але і на якість продукту.

Вхідний до складу солодощі цукор може завдати шкоди дитячому здоров'ю, який виразиться в захворюванні зубів, а так само може спровокувати діабет. При покупці сирків глазурованих в магазині потрібно завжди звертати увагу на термін придатності і дату випуску товару. Сирки глазуровані можна виготовити в домашніх умовах, для цього вам знадобиться сир, вершки і вершкове масло, а так само шоколад і цукровий пісок, так само підійде цукрова пудра.

Всі інгредієнти потрібно змішати в однорідну масу, потім розділити сирну масу на частини і надати форму сирків глазурованих. на останньому етапі домашні сирки покривають шоколадною глазур'ю і поміщають в холодильник до повного застигання.

Харчова цінність