Сливове пюре

Сливове пюре: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сливовое пюре (середня ціна за 1 бан.)?

Соковиті ароматні сливи дозрівають в наших садах в кінці літа, коли все ще повно інших не менш смачних і корисних плодів. Проте любителі ягід не зневажають цими ласощами і намагаються не тільки як слід підготувати свій організм до холодної пори року, вживаючи в їжу свіжі плоди, але і роблять всілякі заготовки, щоб насолоджуватися смаком і ароматом сливи навіть взимку.

До одного з таких способів відноситься приготування сливового пюре, до якому міститься цілий ряд життєво важливих для організму людини речовин - вітамінів і мінеральних солей. Цей продукт надалі можна використовувати не тільки в якості відмінного солодкого компонента при приготуванні різноманітних десертів та випічки для дорослих, а й познайомити з ним свого малюка.

Сливове пюре - відмінне ласощі для дитини, яка тільки починає пізнавати світ кулінарних творінь. Вводити в дитячий раціон цей продукт слід акуратно, маленькими порціями - не більше чверті чайної ложки для першого разу. З причини того, що сливове пюре відрізняється досить рідкою консистенцією і володіє досить кислим смаком, пригощати їм дитину слід не в чистому вигляді, а в складі мультифруктовий продуктів в гомогенізований стані.

Найпопулярнішими комбінаціями, де використовується сливове пюре, є наступні різновиди дитячого прикорму: яблучно-сливове, грушево-сливове, персики-сливове і бананово-сливове пюре. Легка кислинка сливи вигідно підкреслює солодкість інших, більш солодких фруктів, доповнюючи тим самим надзвичайну смакову гаму. Крім того, нерідко його додають і в продукти на основі овочів, де воно йде спільно з гарбузом, морквою або кабачком.

Корисно сливове пюре для малюка ще й тим, що воно виступає в якості гарного натурального засобу в разі проблем з кишечником, зокрема, коли дитина довгий час мучиться від закрепів. Протилежним ефектом, до слова, має яблучне і бананове пюре, які нормалізують роботу травної системи і, навпаки, закріплюють.

Для приготування свіжого сливового пюре варити ягоди зовсім не потрібно - достатньо лише ошпарити їх окропом, звільнити від шкірки і кісточок, а потім протерти ніжну м'якоть через сито або подрібнити блендером. Якщо сливи дуже зрілі, можна скористатися звичайною виделкою. Однак таке пюре для тривалого зберігання не призначене, так як воно дуже швидко псується, тому годувати малюка слід відразу ж по готовності продукту. Для тривалого використання сливове пюре піддається термічній обробці і запечатується у герметичні ємності.

Харчова цінність