Cметана 20% жирності. калорійність сметани 20% жирності

Cметана 20% жирності: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Cметана 20% жирності (середня ціна за 1 кг.)?

Cметана 20% жирності є лідером по споживчому попиту серед своїх кисломолочних споріднених продуктів. Пов'язано це, насамперед, з тим, що вона поєднує в собі оптимальне співвідношення ціни і жирності продукту. При цьому підвищена калорійність сметани 20% жирності анітрохи не впливає на стрункість фігури, звичайно, якщо не зловживати нею.

У гастрономії цей кисломолочний продукт широко використовується при приготуванні різноманітних страв, починаючи з легких весняних салатів, які насичені корисними вітамінами, і закінчуючи наваристими борщами. У порівнянні з майонезом, який останнім часом має не дуже хорошу славу, але все одно користується популярністю, калорійність сметани 20% жирності значно нижче, тому її радять використовувати в якості корисної альтернативи при запіканні продуктів в духовій шафі.

До речі, саме сметану 20% жирності, а не цей магазинний соус, прийнято додавати в перші весняні салати із зеленою цибулею, редискою, зеленим салатом, огірками та помідорами. А ось що стосується традиційних російських страв, таких як "оселедець під шубою" і м'ясний салат "олів'є", то в якості заправки останнім часом використовується суміш майонезу і сметани в рівних пропорціях. Соус виходить набагато ніжніше, не такий гострий, що, в кінцевому рахунку, найкращим чином позначається і на смакових якостях приготованого блюда.

Харчова цінність