Сода харчова - калорійність і властивості. користь і шкода соди харчової

Сода харчова: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сода харчова (середня ціна за 1 кг.)?

Содою харчової прийнято називати кристалічна сіль, але найчастіше вона продається у вигляді білого порошку тонкого помелу. Сода відома людству ще з глибокої давнини, коли добували її з содових озер, а також нечисленних родовищ у вигляді мінералів. На сьогоднішній день світовий масштаб виготовлення цього продукту досягає декількох мільйонів тонн на рік, як для промислового виробництва, так і для харчової та медичної промисловості.

У кулінарії властивості соди харчової добре вивчені. Як джерело вуглекислого газу (так би мовити природного розпушувача) при бездріжджовий випічці її часто використовують для виготовлення кондитерських виробів (наприклад, різних видів хліба та кексів), а також напоїв газованих. Досвідчені господині нерідко додають її для поліпшення смакових якостей і прискорення процесу приготування м'яса. Калорійність соди харчової навряд чи становить 1 ккал на 100 грамів порошку.

Користь соди харчової

Ця речовина належить до простим і доступним, але воістину необхідним лікарських засобів. Користь соди харчової актуальна при шлункових захворюваннях і дефіциті натрію в організмі. Якщо вас турбує аритмія, приготуйте слабкий розчин з додаванням соди - дуже швидко він позбавить вас від прискореного серцебиття. Цим же розчином можна виводити рідину при гіпертонії, робити очисні, різні інгаляції при застуді, кон'юнктивіті. Примочки врятують при грибкових ураженнях стоп, а також впораються з ороговілої шкірою на ліктях і ногах.

Багатьом відомо, що дрібка соди з невеликою кількістю теплої води і соком лимона здатна позбавити вас від ненависної печії, розлади шлунку і газів, Допомогти правильному кровообігу і зробити шкіру м'якою може ванна додаванням половини чашки харчової соди. Надійним засобом є вона і при шкірних інфекціях, віспі, висипу, очищаючи і підтримуючи гігієну і здоров'я шкіри.

Якщо ви хочете сліпучу посмішку, але немає ні можливості, ні бажання йти в дорогий стоматологічний кабінет, раз на місяць використовуйте соду в якості зубного порошку - вона прекрасно очистить і відбілити ваші зуби.

Народна медицина стверджує користь соди харчової як вірного кошти при блювоті, розладах кишечника, для зняття свербіння при укусах комарів та інших комах.

Шкода соди харчової

Шкода соди харчової може позначитися на людині, якщо він дотримується раціону з низьким вмістом натрію і без спостереження лікаря. У деяких випадках вона здатна взаємодіяти з ліками, тому консультація фахівця просто необхідна. Харчову соду настійно не рекомендується вживати дітям до 5 років, а також вагітним і годуючим жінкам.

Харчова цінність