Як приготувати салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 175 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування салату з капусти та яблук в гірчичною заправці по кроках

Крок 1
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 1 кроку
Капуста білокачанна відноситься до тих овочам, які є загальнодоступними в зимовий час і ніколи не зникне з полиць супермаркетів. Капуста являє собою просто вітамінний коктейль, що особливо важливо для людей які ведуть активний спосіб життя і серйозно ставляться до свого здоров'я. Вона не вимагає особливих умов зберігання і може зберігати свої корисні якості досить тривалий час. Капуста дуже багата на вітамін С, є джерелом фолієвої кислоти, що дуже важливо для майбутніх мамочек.Для приготування салату з капусти та яблук в гірчичною заправці нам знадобляться: капуста білокачанна, яблука, свіжа зелень, майонез, гірчиця, олія соняшникова, кунжут, сіль, перець.
Крок 2
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 2 кроки
Капусту необхідно вимити під прохолодною водою, дрібно нашаткувати. Якщо у вас не дуже молода або жорстка капуста її слід ретельно віджати і викласти в глибоку салатницю.
Крок 3
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 3 кроки
Яблука вимити й нарізати дрібними кубиками.
Крок 4
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 4 кроки
Висипати яблука в салатницю і перемішати. Краще використовувати яскраві яблучка з червоними боками, це створить привабливість салату. Також раджу вибирати яблука з невеликою кислинкою, це оттенит смакові якості салату.
Крок 5
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 5 кроку
Готуємо заправку: в невелику піалу поміщаємо майонез, гірчицю, наливаємо соняшникову олію (можна замінити оливковою), солимо, перчимо і добре перемішуємо. Тепер наша заправка готова.
Крок 6
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 6 кроку
Заправку виливаємо в салат і перемішуємо.
Крок 7
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 7 кроку
Свіжу зелень вимиваємо під прохолодною струменем води і обтрушувати від надлишку води (також можна промакнуть паперовим рушником або серветкою) і дрібно нарізаємо. Я віддаю перевагу використовувати петрушку і кріп, але крім них можна додати ще кінзу або базилік.
Крок 8
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 8 кроку
Висипаємо зелень в салат і перемішуємо.
Крок 9
Фото - Салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - фото 9 кроку
Отже, наш салатик практично готовий, залишився останній штрих. Викладаємо салат на тарілочку і прикрашаємо кунжутом. Таким нехитрим і простим чином ми приготували вельми незвичайний і смачний салат. Яблуко надає йому своєрідну кислинку, а гірчична заправка вносить дуже пікантний присмак. Раджу кожній господині взяти цей салатик на озброєння, оскільки своїм поєднанням він здивує навіть найвибагливішого гостя.Пріятного апетиту!


Переглядів: 4387