Як приготувати салат з курячої печінки з апельсинами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 67 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування салату з курячої печінки з апельсинами по кроках

Крок 1
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 1 кроку
Готуємо продукти для нашого салату з курячої печінки.
Крок 2
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 2 кроки
Якщо на печінці є шматочки жиру - обрізаємо їх. Також очищаємо її від плівок. Ріжемо печінку на не дуже великі шматочки. Складаємо в тарілку, заливаємо молоком. Залишимо на 15 хвилин. Через цей час печінка стане м'якше і з неї піде гіркоту.
Крок 3
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 3 кроки
Після цього посолимо печіночку і на сковороді протушкувати з молоком разом. Рослинного масла додаємо трохи, всього 1 ст.л. Тушкуємо, поки молоко у вас не впоратися на 2/3.
Крок 4
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 4 кроки
Беремо салатник і оформляємо салат. Лук-порей добре промиємо, наріжемо його білу частину кільцями і викладемо на дно салатник.
Крок 5
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 5 кроку
Наступним шаром посипем порваними листям салату. Найкраще, звичайно, взяти крес-салат, але так як я його не знайшла, то замінила звичайним. Якщо знайдете крес-салат, то його розберіть по листочкам.
Крок 6
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 6 кроку
Один апельсин очистимо і розберемо на часточки. Покладемо зверху на салат.
Крок 7
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 7 кроку
Дістанемо з сковороди остигнула печінку - і теж викладемо в салатник.
Крок 8
Фото - Салат з курячої печінки з апельсинами - фото 8 кроку
Молоко, яке залишилося в сковороді, змішуємо з соком, що залишився другим апельсина. Заллємо салат цією заправкою і акуратненько перемішати. Готово. Смачного!


Переглядів: 3619