Як приготувати салат з ламінарії з грибами - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 97 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування салату з ламінарії з грибами по кроках

Крок 1
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 1 кроку
Незважаючи на такі різні продукти як ламінарія і печериці, салат виходить дуже смачний і цікавий. Отже, для приготування салату нам знадобиться ламінарія маринована, печериці свіжі або морожені, ріпчаста цибуля, олія для смаження цибулі рафінована, сіль, спеції за бажанням, гірчиця в зернах, домашній (або магазинний) майонез і картопля. Приступимо.
Крок 2
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 2 кроки
Заздалегідь відваріть картоплю "в мундирі" до готовності. Остудіть. Зніміть шкірку. Сам картопля поріжте кубиками середнього розміру.
Крок 3
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 3 кроки
Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, сполоснути під проточною водою. Порізати тонкими півкільцями.
Крок 4
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 4 кроки
Ріпчасту цибулю обсмажувати на двох ложках рослинного рафінованого масла. Посоліть за смаком. Смажити до напівготовності.
Крок 5
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 5 кроку
До обсмаженої цибулі додаємо тонко порізані шампіньйони. Заморожені попередньо розморожувати не потрібно. Свіжі вимити, обсушити, порізати. Смажимо до випаровування рідини і рум'яного кольору.
Крок 6
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 6 кроку
Готові печериці з цибулею остудити, відцідити від зайвого жиру.
Крок 7
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 7 кроку
Мариновану морську капусту порізати на не довгі смужки.
Крок 8
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 8 кроку
З'єднуємо в глибокому салатнику картопля, морську капусту, смажені печериці, цибуля, домашній майонез, гірчицю в зернах. Сіль і інші спеції - за бажанням.
Крок 9
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 9 кроку
Салат ретельно перемішуємо. Наполягаємо 10-15 хвилин.
Крок 10
Фото - Салат з ламінарії з грибами - фото 10 кроку
Розкладаємо по салатник порційних, прикрашаємо гілочками кропу. Смачного!


Переглядів: 4034