Як приготувати салат з пекінської капусти і курки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 158 кКал

Білки: 8г / Жири: 10г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста пекінська
(150 м)

Помідор
(1 шт.)

Куряче філе
(150 м)

Крабові палички
(5 шт.)

Перепелині яйця
(4 шт.)

Кріп
(0.5 пучок)

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Соус гірчиця зерниста
(3 столові ложки)

Яблучний оцет
(2 ч.ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Насіння соняшнику
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Приготування салату з пекінської капусти і курки по кроках

Крок 1

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 1 кроку

Пропоную вашій увазі дуже смачний і легкий салат з пекінської капусти. Щоб приготувати його, буду використовувати такі інгредієнти: капусту пекінську, помідор, філе курки, крабові палички, перепелині яйця, кріп, цибуля зелена, сіль, насіння - для салату. Гірчиця зерниста, яблучний оцет, цукор, оливкова олія - для заправки.

Крок 2

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 2 кроки

Листя пекінської капусти нарву руками у велику салатну тарілку.

Крок 3

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 3 кроки

Філе курки відварити в підсоленій воді до готовності, Остужев, розділю на волокна. Крабові палички наріжу великими шматочками.

Крок 4

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 4 кроки

На листя пекінської капусти викладаю філе курки і крабові палички.

Крок 5

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 5 кроку

Помідор нарізаю квадратиками і додаю в салат.

Крок 6

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 6 кроку

Перепелині яйця відварити в підсоленій воді три хвилини, Остужев в холодній воді. Очищу від шкаралупи і розріжу навпіл. Вводжу в салат. Я використовувала мариновані перепелині яйця.

Крок 7

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 7 кроку

Посипаю рубаною зеленню.

Крок 8

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 8 кроку

Підійшов час приготувати заправку. У тарілку вводжу зернисту гірчицю, додаю яблучний оцет і цукор. Все добре перемішую. Вливаю оливкова олія. Акуратно перемішую. Заправка готова. Пробуйте заправку на смак. Регулюйте оцет і цукор на свій розсуд.

Крок 9

Фото - Салат з пекінської капусти і курки - фото 9 кроку

Візьму заправку і виливаю її на салат. Акуратно перемішую. Даю час настоятися протягом 10-20 хвилин. Бажано салат періодично перемішувати. Посипаю насінням соняшнику. Приємного апетиту.