Як приготувати салат зі свіжої капусти з огірками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 82 кКал

Білки: 1г / Жири: 7г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста
(200 м)

Петрушка
(1 пучок)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Огірок
(2 шт.)

Приготування салату зі свіжої капусти з огірками по кроках

Крок 1

Фото - Салат зі свіжої капусти з огірками - фото 1 кроку

Не знаю як для інших, а я просто обожнюю салати зі свіжими огірками. Ось тільки в зимовий час їх не часто купиш через ціну, та й смакові якості магазинних огірків не радують. Для себе знайшла відмінний спосіб воскресити в пам'яті улюблений смак з мінімальними витратами для гаманця. Все, що потрібно для такого салату - білокачанна капуста, невеликий огірочок для смаку, трохи зелені.

Крок 2

Фото - Салат зі свіжої капусти з огірками - фото 2 кроки

Приступимо - качан капусти очищаємо від зіпсованих і підсохлих листя, шаткуємо на спеціальній тертці або просто дрібно нарізаємо ножем.

Крок 3

Фото - Салат зі свіжої капусти з огірками - фото 3 кроки

Посоливши, починаємо переминається масу, немов месім тісто. Це необхідно, щоб капуста стала м'якше і дала сік.

Крок 4

Фото - Салат зі свіжої капусти з огірками - фото 4 кроки

Моєму огірки, ріжемо кільцями, півкільцями, кубиками - як душі завгодно. Примітно, що в такому салаті вистачає навіть маленького огірка - що актуально в зимовий період. Влітку можна розщедритися і на більшу кількість - тут вже справа смаку.

Крок 5