Як приготувати салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 185 кКал

Білки: 6г / Жири: 12г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Заморожене крабове м'ясо
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Майонез
(2 столові ложки)

Приготування салату з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 1 кроку

Сьогодні я розповім про приготування незвичайного салату з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулькою. Він дуже простий у приготуванні, не займе багато часу. Він приємний на смак і дуже легкий, а мариновану цибулю надає йому особливу пікантность.Для приготування салату нам буде потрібно: яйця курячі, борошно, м'ясо крабове, цибулю, сіль, перець чорний, вершкове масло, майонез.

Крок 2

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 2 кроки

Вершкове масло розтопити в сковороді на маленькому вогні.

Крок 3

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 3 кроки

У глибоку чашку розбити яйця, посолити, поперчити і ретельно збити.

Крок 4

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 4 кроки

До отриманої суміші додати борошно і ретельно розмішати домагаючись однорідної консистенції. При цьому можна використовувати як віночок, так і блендер.

Крок 5

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 5 кроку

Вийшло рідке тісто виливаємо за допомогою невеликого ополоника на сковорідку з раніше розтопленим вершковим маслом. Випікаємо млинчик на невеликому вогні поки не схопляться краю.

Крок 6

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 6 кроку

Перевертаємо млинчик і випікаємо до готовності. Розраховуйте, що з отриманого обсягу тесту повинно вийти 3-4 млинчика.

Крок 7

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 7 кроку

Звільнити крабове м'ясо від упаковки і дрібно нарізати, помістити в салатницю.

Крок 8

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 8 кроку

Поки смажаться наші млинчики, потрібно підготувати цибулю. Для цього його необхідно почистити і промити. Нарізати цибулю великими півкільцями. Невелика хитрість: щоб не лити сльози при подрібненні лука, його промивають під холодною водою. Таким же чином слід змочити і ніж.

Крок 9

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 9 кроку

Нарізану цибулю поміщаємо в невелику піалу і змочуємо оцтом. Лук промаринується поки випікаються млинці. Також його необхідно періодично перемішувати.

Крок 10

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 10 кроку

Отже, млинчики готові, у мене вийшло 3 штуки. Викладаємо їх на окрему тарілку і даємо охолонути. Далі беремо млинець, згортаємо його трубочкою, розрізаємо його вздовж своєї довжини, а потім нарізаємо впоперек. Таким чином у мене вийшла невелика соломка.

Крок 11

Фото - Салат з яєчних млинців і крабового м'яса з маринованою цибулею - фото 11 кроку

Наприкінці з'єднуємо всі компоненти, заправляємо майонезом і перемішуємо. При цьому цибуля слід добре отжать.Салат з яєчних млинців з крабовим м'ясом і маринованою цибулькою готовий. Він відмінно підійде як для урочистого застілля, так і на кожен день. При бажанні крабове м'ясо можна замінити шинкою або курячої грудкой.Пріятного апетиту!