Як приготувати салат морський бриз з горбушею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 208 кКал

Білки: 13г / Жири: 16г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Копчена горбуша
(300 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Майонез
(100 м)

Твердий сир
(150 м)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Приготування салату морський бриз з горбушею по кроках

Крок 1

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 1 кроку

Салат дуже святковий і яскравий за смаком і за віду.Ітак, для приготування салату беремо горбушу холодного копчення. Її можна замінити на іншу червону рибу.Горбушу очистити від кісток і шкірки. М'якоть нарізати кубиком. Переберіть знову м'якоть руками, щоб переконатися, що всі кістки ми витягли.

Крок 2

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 2 кроки

Зелену цибулю подрібніть дрібненько ножем.

Крок 3

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 3 кроки

Для приготування салату потрібен твердий сир з яскравим смаком. Сир не повинен бути прісним. Натріть сир на тертку.

Крок 4

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 4 кроки

У салатник або в формочку для салату викладаємо м'якоть риби. З майонезу робимо сіточку поверх риби.

Крок 5

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 5 кроку

Трохи подрібненого вже нарізаної зеленої цибулі викладаємо в формочку.

Крок 6

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 6 кроку

Помідор вимити. Зрізати попку. М'якоть помідора нарізати на кубики невеликого розміру. В оригіналі рецепта в даному блюді використовуються тільки стінки помідор. Вологі кісточки потрібно вийняти. Я залишила помідори в такому вигляді як вони є, щоб помідорний сік просочив шари салату і це дозволить менше покласти майонезу в сам салат.На помідори майонезну сіточку я вже не накладала. Помідори можна присолити злегка, щоб вони пустили сік і самі по собі стали смачніше.

Крок 7

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 7 кроку

Твердий сир викладаємо зверху. З майонезу зробіть сіточку.

Крок 8

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 8 кроку

Курячі яйця відварити некруто. Остудити і очистити. Нарізати дрібно або натерти на тертку. Подрібнені яйця викладаємо завершальним шаром салату. Злегка, тонкою цівкою нанесіть майонез на поверхню, щоб зробити салат завершеним.

Крок 9

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 9 кроку

Салат прикрашаємо за вашим смаком. Для прикраси салату я використовую помідор, що входить до складу салату і подрібнену зелену цибулю. Доповнено салат гілочкою петрушки.

Крок 10

Фото - Салат Морський бриз з горбушею - фото 10 кроку

Обов'язково даємо просочитися в холодильнику. Після, можна подавати до столу. Спробуйте приготувати такий салатик і вам він сподобається. Рибних салатів не так багато, а звична Мімоза вже злегка набридла.