Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 160 кКал
Білки: 7г / Жири: 12г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування салат подарунок по кроках
Крок 1
Цей салат я робила вперше. Смачний. Він на якомусь кулінарному сайті зайняв призове місце. Спробуйте, може і вам сподобається. Для приготування цього салату нам знадобляться половина курячої грудки (або іншого м'яса курки), мариновані печериці (у мене консервований білий гриб), морква, яблука (бажано кисло-солодкі), яйця, сир плавлений, цибуля ріпчаста (невеликий), петрушка і одна сира морква для прикраси. Сіль для курячого м'яса. Майонез для заправки салату (для меншої жирності цього салату майонез можна змішати з йогуртом).
Крок 2
Для початку в уже кипляче воду, покласти курячу грудку і варимо двадцять хвилин. Поставимо варитися моркву і яйця. Ріпчасту цибулю почистимо і поріжемо півкільцями (дуже тонко). Заллємо цибулю в мисці окропом. Нехай постоїть хвилин 15. Окріп злити, цибулю промити в холодній воді і залити однією ложкою яблучного оцту або звичайного, посолити, додати половину чайної ложки меду (можна цукор одну чайну ложку). Розмішати рукою, трохи віджимаючи. І відставити маринуватися.
Крок 3
Куряча грудка зварилася, охолола. Потрібно дрібно порізати і змішати з маринованою цибулею. Беремо велике блюдо і першим шаром викладаємо курку з цибулею і змащуємо майонезом. Якщо блюдо забруднилося, нічого страшного. Наприкінці протремо серветкою.
Крок 4
Гриби промиваємо під холодною водою від слизу і дрібно режим. Викладаємо другим шаром салату. Майонезом змащувати не потрібно.
Крок 5
Тепер моркву. Окріп злили і в холодну воду. Трохи охолола, почистимо і натремо на крупній тертці. Накладаємо третій шар салату і змащуємо майонезом.
Крок 6
Четвертий шар яблука. Чистимо і натираємо на крупній тертці. Смажена майонезом.
Крок 7
Зварені і остиглі яйця, почистимо і від'єднати білок від жовтка. Сир плавлений і жовток натремо на крупній тертці, перемішаємо і викладемо на салат п'ятим шаром, змастивши майонезом. На цей шар майонезу не шкодуємо. Змащуємо також боковини салату. Тепер білок. Трьом на крупній тертці і накладаємо шостий шар. Майонез не потрібен. Білком обкласти і боковини салату. Він буде добре триматися, адже ми змастили боковини майонезом.
Крок 8
Ось і все. Тепер справа за малим. Прикрашаємо хто як хоче. Салат так обізвали, тому що він прикрашений у формі подарунка. Я прикрасила його приблизно так само як і героїня рецепта. Сиру моркву почистити і відрізати тонкі й довгі смужки. Прикрасити торт разом з петрушкою. Смачного!