Як приготувати оселедець під шубою в рулеті

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 154 кКал

Білки: 10г / Жири: 11г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Оселедець солоний
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(0.5 шт.)

Харчова сіль
(0.3 ч.ложки)

Майонез
(6 ст.ложке)

Приготування оселедця під шубою в рулеті по кроках

Крок 1

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 1 кроку

Щоб приготувати оселедець по шубою в рулеті, потрібно відварити до готовності буряк, морква, картопля. Яйця зварити вкрутую.Берем оселедець, потрошимо її, ретельно вимиваємо черевну порожнину. Тепер сама копітка робота - потрібно філе відділити від кісток і порізати на дрібні шматочки.

Крок 2

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 2 кроки

Тепер чистимо овочі. Натираємо на крупній тертці буряк.

Крок 3

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 3 кроки

Потім також натираємо моркву

Крок 4

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 4 кроки

і картоплю.

Крок 5

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 5 кроку

Яйця натираємо на дрібній тертці.

Крок 6

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 6 кроку

Цибулю дрібно режим.

Крок 7

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 7 кроку

Все, всі інгредієнти готові, тепер будемо робити рулет. Беремо рогожу для суші, кладемо на неї звичайний пакетик і будемо по черзі викладати овочеві шари промащуючи їх майонезом.Ітак, підемо від зворотного. Перший шаром викладаємо буряк, промазуємо її майонезом. Потім викладаємо шар з моркви і так само промазуємо майонезом.

Крок 8

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 8 кроку

Потім викладаємо шар з протертих яєць, промазуємо майонезом.

Крок 9

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 9 кроку

Далі беремо картоплю, викладаємо і трошки посипаємо сіллю. Промазуємо майонезом.

Крок 10

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 10 кроку

Тепер викладаємо філе оселедця (ретельно перебраний від кісточок) - це завершальний шар. Зверху посипаємо цибулею, зовсім трохи.

Крок 11

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 11 кроку

Тепер акуратно згортаємо рогожу. (Виходить щось на зразок ролу з оселедця під шубою. :))) Виходить ось такий ось рулет.

Крок 12

Фото - Оселедець під шубою в рулеті - фото 12 кроку

Подавати "оселедець під шубою в рулеті" можна целяк, а можна порізати на порційні шматочки. Я віддаю перевагу другому варіанту. Мені здається, що так красивіше. Приємного апетиту.