Як приготувати буряковий салат з кількою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 99 кКал

Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Буряк
(1 шт.)

Кілька солона
(120 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(5 р)

Цукор
(1 ч.ложки)

Оцет 9%
(2 столові ложки)

Вода
(6 ст.ложке)

Гірчиця чорна (французька)
(1 ч.ложки)

Майонез
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування бурякового салату з кількою по кроках

Крок 1

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 1 кроку

Хочу запропонувати вам дуже смачний і не дорогий салатик. Для його приготування знадобиться буряк, будь-яка слабосоленая риба, в моєму випадку це кілька, куряче яйце, ріпчасту цибулю, спеції, і майонез.

Крок 2

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 2 кроки

Ріпчасту цибулю потрібно очистити від лушпиння, сполоснути під проточною водою. Порізати дрібно. Обдати окропом, щоб цибулина втратила гіркоту.

Крок 3

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 3 кроки

Також ріпчасту цибулю потрібно замаринувати. Для цього в 100 мл чистої води додайте пару столових ложок оцту столового 9% -ного, ложку чайну цукру і половинку чайної ложки солі. Розчиніть все. Туди покладіть цибулю на 20-30 хвилин. Після просто віджати від маринаду і цибулю готовий до вживання.

Крок 4

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 4 кроки

Заздалегідь відваріть для салату буряк. Буряк закладають у холодну воду, доводять до кипіння і варять 45-60 хвилин. Після воду злити, буряк остудити. Далі почистити від шкірки. Порізати кубиками бажаного розміру.

Крок 5

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 5 кроку

Куряче яйце відварити, остудити, почистити від шкаралупи, обов'язково сполоснути під водою. Порізати кубиками.

Крок 6

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 6 кроку

Кільку потрібно підготувати. Відрізати голови, вийняти нутрощі, видалити плавники. Саму рибку порізати на невеликі шматочки.

Крок 7

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 7 кроку

Складаємо в глибокий салатник відварну буряк, маринована цибуля, куряче яйце, солону рибу. Заправляємо салат майонезом і французькою гірчицею. Перемішуємо.

Крок 8

Фото - Буряковий салат з кількою - фото 8 кроку

Салат буряковий з кількою готовий. Дайте йому настоятися хвилин 15 і можна подавати до столу, переклавши в чистий салатник, або порційно по тарілочках. Смачного!