Як приготувати буряковий салат з сиром і часником

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 117 кКал

Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Буряк
(700 м)

Часник
(10 р)

Сир плавлений
(100 м)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(1 м)

Домашній майонез
(3 столові ложки)

Приготування бурякового салату з сиром і часником по кроках

Крок 1

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 1 кроку

Щоб приготувати салат буряковий з сиром і часником, нам знадобляться такі продукти: буряк, плавлений сир без добавок або вершковий, часник, сіль, перець мелений чорний або суміш перців і домашній майонез. Приступимо до приготування.

Крок 2

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 2 кроки

Відваріть буряк. Для цього буряк ретельно миють з губкою. Поміщають в каструлю, заливають тільки холодною водою і доводять до кипіння. Варимо з моменту закипання 40-60 хвилин. Час варіння залежить від сорту і величини буряків. Готовність перевіряється проколом. З готової буряка злийте воду. Остудіть. Очистіть від шкірки. Буряк для салату натріть на великій тертці.

Крок 3

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 3 кроки

Плавлений сирок звільніть від обгортки. Натріть на крупній тертці. Якісний сирок відмінно треться і не потребує попереднього заморожуванні.

Крок 4

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 4 кроки

З'єднуємо в салатнику тертий буряк, плавлений сирок, часник (пропущений через прес), сіль, перець мелений чорний, домашній майонез. Перемішуємо ретельно салат.

Крок 5

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 5 кроку

Салат буряковий з сиром і часником готовий.

Крок 6

Фото - Буряковий салат з сиром і часником - фото 6 кроку

Щоб красиво подати такий салат до столу, потрібно зробити наступне. Візьміть маленький, але глибокий салатнічек або чашку. Застеліть в нього фольгу або харчову плівку. Дуже щільно затрамбуйте салат, допомагайте собі ложкою їдальні. Потім переверніть чашку на тарілочку, зніміть харчову плівку. Прикрасьте сіточкою або малюнком з майонезу. Смачного!