Як приготувати теплий салат зі спаржею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 78 кКал

Білки: 3г / Жири: 5г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Спаржа
(200 м)

Помідори черрі
(10 шт.)

Капуста цвітна
(100 м)

Волоський горіх
(50 р)

Приготування теплого салату зі спаржею по кроках

Крок 1

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 1 кроку

Спаржа - це дуже корисний і смачний зелений продукт, з якого можна приготувати безліч цікавих страв. Але сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ось цього смачного салату, який готується дуже швидко і подається теплим. Його особливість у тому, що овочі, що входять до складу салату, повинні бути приготовлені не повністю, а як паста, в стані "почтіготовності", інакше вони будуть розвалюватися і перетворяться на кашу, так що важливо - не переборщити з часом. Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 2 кроки

Ретельно промити всі овочі. Розрізати спаржу навпіл. Помідорчики-черрі (можна використовувати кілька маленьких звичайних помідорів) нарізати на половинки. Волоські горіхи подрібнити в дрібну крихту.

Крок 3

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 3 кроки

Розігріти на сковорідці олію. Коли масло досить прогріється, викласти спаржу. Обсмажувати спаржу на середньо-великому вогні (у мене на електричній плиті відмітка 8) протягом двох хвилин.

Крок 4

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 4 кроки

Додати капусту (краще використовувати свіжу, а не заморожену, так як вона може зіпсувати смак салату) і всипати дрібно нарубані волоські горіхи, посолити і поперчити овочі. Перемішати і готувати ще 3 хвилини.

Крок 5

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 5 кроку

Додати нарізані помідорчики, перемішати, потримати на вогні ще хвилину, потім зняти з вогню.

Крок 6

Фото - Теплий салат зі спаржею - фото 6 кроку

Готовий салат подавати відразу ж, поки він теплий, а холодному вигляді він, звичайно, теж смачний, але вже по-іншому. Ось так просто і швидко можна приготувати смачний і ніжний салат. Смачного!